全村扶我卿云志，我赠村民万两金 作者:佚名
    第200章 返校的冯秋柔
    陈念薇离开没多久，周卿云也出门去了趟邮局。
    稿子已经誊写清楚，装在牛皮纸信封里。
    地址是：陕西省西安市《延河》杂誌社编辑部。
    他特意用了掛號信，贵一点，但保险。
    稿子丟了，可就没处找了。
    邮局里人不多，柜檯后面坐著个四十多岁的女同志，戴著套袖，正低头织毛衣。
    “同志，寄掛號信。”周卿云把信封递过去。
    女同志抬起头，接过信封，看了眼地址：
    “《延河》？哟，投稿啊？”
    “嗯。”
    “文化人，”女同志笑了，拿起邮戳，“寄稿子得掛號，丟了可惜。我们这儿以前有个老师，寄诗稿，用平信，结果丟了，哭了好几天。”
    她一边说一边麻利地称重、贴邮票、盖邮戳。
    “三毛五。”
    周卿云掏出钱。
    “谢谢。”
    “不谢，”女同志把收据递给他，“祝您早日发表啊！”
    走出邮局，周卿云站在街边，看著手里的收据，心里踏实了不少。
    稿子寄出去了。
    接下来，就是等待。
    但他知道，不会等太久。
    《最后一碗小米酒》的质量，他心中有数。
    不敢说多惊艷，但发表绝对够格。
    而且现在他“卿云”这个名字，在文坛已经有了些分量，能在《收穫》上发表长篇，这不是谁都能有的履歷。
    《延河》不会不识货。
    回到家，周卿云开始收拾书房。
    写完《农》之后，书桌上堆满了稿纸、参考书、笔记。
    他一本本整理，一摞摞放好。
    特別是各个版本的手稿，以后可都是能卖上大价钱的珍藏品，可不能弄丟了。
    整理到最底下时，他翻出一本旧笔记本。
    是他刚开学的时候用的日记本。
    周卿云打开。
    里面是他重生后，记下的第一个想法、第一个计划。
    第一页写著：“1987年8月，重来一次的机会。目標：1.改变家庭命运；2.在文坛留下印记；3.回报乡亲恩情。”
    字跡入纸三分，可以想像当时自己刚刚重生回来的激动。
    他翻著。
    里面记录了《星光》的投稿过程，记录了《山楂树之恋》的创作灵感，记录了与《萌芽》的签约，记录了春晚的邀请，记录了《收穫》的认可……
    一页页，都是这半年多来自己走过的路。
    翻到最后，最新的记录是：“1988年4月，《农》完稿。准备为家乡小米酒推广。”
    周卿云合上笔记本，握在手里。
    沉甸甸的。
    看完这些，他又重新將日记本锁进了抽屉的最里层，这本日记，比他的书稿还要重要。
    从书房出来的周卿云第一时间便钻进了厨房。
    没办法，寢室那群损友都吵了好几天要尝尝正宗陕西臊子麵的味道。
    就连顾湘顾大厨也是一脸的好奇，周卿云没办法只能满足大家的要求，给他们做一顿臊子麵尝尝。
    好在做面人多人少无非也就是面多面少的问题，自己一大小伙子，揉这点面的力气还是有的。
    厨房里，麵缸里的白面还剩大半缸。
    自己来上海这段时间的確吃麵吃的比较少。
    周卿云舀了两大碗倒进搪瓷盆里，但是想了想又多舀了一大碗。
    寢室这帮人都是大肚子，別到时候下的麵条不够吃就丟人了。
    他又从水缸里舀了瓢清水，一点点加进去。
    和面讲究“三光”：面光、盆光、手光。
    周卿云挽起袖子，手臂用力，在盆里反覆揉搓。
    麵粉渐渐成团，再从麵团变成光滑的一整块。
    额头上渗出细密的汗，在清晨微凉的光线里闪著光。
    揉好了，盖上湿布醒著。
    他开始准备臊子。
    五花肉是昨天王建国送来的，肥瘦相间，放在碗橱里用盐醃了一夜。
    取出来，在案板上切成指甲盖大小的丁。
    土豆削皮，胡萝卜洗净，豆腐乾泡软，都切成同样大小的丁。
    还有泡发的黄花菜和木耳，细细切碎。
    葱姜蒜是必备的，剁得碎碎的。
    煤球炉里的火正旺，铁锅烧热，舀一勺猪油下去。
    这是他从食堂大师傅那儿学来的窍门，做臊子得用猪油才香。
    油化了，冒起青烟，五花肉丁倒进去，“刺啦”一声，香气猛地炸开。
    周卿云用锅铲翻炒著，看著肉丁从粉白变成金黄，油脂慢慢渗出。
    下葱姜蒜，香味更浓了。
    接著是土豆丁、胡萝卜丁、豆腐乾丁，一样样下锅，每下一回就翻炒一阵。
    最后撒上辣椒麵，得多，臊子麵吃的就是这口辣。
    红艷艷的辣椒麵在热油里一激，辣香味直衝鼻子，呛得周卿云打了个喷嚏。
    加水，小火慢燉。
    锅里咕嘟咕嘟响著，红亮的汤汁翻滚，各种食材的味道在慢燉中交融。
    周卿云擦了擦手，看了眼墙上的掛钟，快十一点了。
    面醒得差不多了。
    他取出麵团，在案板上撒一层薄薄的麵粉，开始擀麵。
    擀麵杖是枣木的，用了有些年头，表面光滑温润。
    麵团在擀麵杖下一点点变薄，变大，最后铺满了大半张案板。
    叠起来，刀起刀落，细长的麵条一根根出现。
    切好的麵条抖散，撒上乾麵粉防粘，整整齐齐码在盖帘上。
    一切准备妥当。
    周卿云走到院子里，小猫凑过来，蹭他的裤腿。
    他蹲下身，摸了摸小傢伙的脑袋。
    就在这时，院门外传来轻轻的脚步声。
    周卿云抬起头。
    不是寢室的那群小伙伴。
    居然是冯秋柔站在门口。
    她穿著件浅灰色的薄呢外套，围著米色围巾，头髮比上学期短了些，刚到肩膀，烫了微微的卷。
    手里拎著个网兜，里面装著肥皂、牙膏之类的生活用品。
    四月的阳光照在她身上，整个人像是蒙著一层柔光。
    “冯学姐？”周卿云赶紧站起来，拍了拍手上的麵粉，“你回来了？”
    冯秋柔看见他，眼睛弯成月牙：
    “卿云。”
    她走进院子，目光在院子里转了一圈，墙角新种的月季冒了嫩芽，小猫在晒太阳，厨房窗子里飘出燉肉的香气。
    “你这是……在做吃的？”
    “臊子麵，”周卿云点头，“寢室那群人非要吃，今天约好了。”
    “陕西的臊子麵？”冯秋柔眼睛亮了，“我听说特別好吃，但还没尝过。”
    “那正好，中午留下一起吃？面多，管够。”
    “可以吗？”冯秋柔有些不好意思，“会不会太打扰？”
    “不会，人多热闹。”