林晓雨眼前一亮，从冰箱里翻出几枚皮蛋：“那就给静静做个皮蛋瘦肉粥好了！”
    江川微微一怔，他什么时候买过皮蛋了？
    念头刚起，便猛然记起，前阵子老妈来看他，特地捎了一盒皮蛋。
    他当时顺手放进冰箱，之后就再也没想起来。
    朱镜静盯著那枚酷似鸭蛋、表皮却呈现灰白色，还能看到上面有几个黑色斑点的蛋，眸中写满困惑。
    “晓雨姐，这就是『皮蛋』吗？”她歪著头，细细端详著这颗模样古怪的蛋，“这蛋外壳的顏色好奇怪，上面怎么还有黑色斑点？到底是什么动物会下这么奇怪的蛋？”
    林晓雨还没来得及回答，江川便抢先开了口：“静静，这就是普通鸭子下的蛋！”
    “哥，你又骗人！”朱镜静噘起小嘴，气鼓鼓地瞪著他，“我又不是没见过鸭蛋！个头倒是差不多，可鸭蛋的外皮哪会长这样？”
    江川拿起一枚皮蛋，稳稳托在掌心，递到她面前：“静静，我可没骗你。这確实是鸭蛋，只不过用了一种特殊的加工手法，才变成现在这副模样。”
    说罢，他小心翼翼地剥去蛋壳。
    “这蛋好漂亮！”朱镜静睁圆了眼眸，目光紧紧锁住那露出的蛋白，惊嘆道，“像琥珀一样，居然是半透明的茶褐色！”
    她兴奋地伸出指尖，在那枚蛋上轻轻一点，隨即雀跃起来：“好有弹性！而且上面好像还有花纹，像雪花一样！”
    “静静，要不要直接尝尝？皮蛋是可以生吃的哦。”林晓雨说道。
    小公主闻言，眼睛一亮，迫不及待地伸手去抓他手心里的皮蛋，却被一只白皙纤细的手抢先一步。
    “晓雨姐！”朱镜静顿时一脸委屈，杏眼蒙上一层水雾，楚楚可怜地望著林晓雨，无声地恳求她把蛋还给自己。
    “静静，皮蛋的味道有很多人吃不惯。”林晓雨瞪了江川一眼，嗔怪他让小公主生食，“製成粥以后会好入口很多，你要是能吃得惯，再试试生食也不迟。”
    朱镜静不情不愿地点了点头，一双杏眼却仍死死盯著那枚被“抢”走的蛋，喉头微微蠕动，分明是咽了下口水。
    “静静，听你晓雨姐的。”江川伸手揉了揉她的脑袋，温声劝道，“皮蛋確实可以生吃，但极少数人吃了会拉肚子，还是做熟了再吃，更保险些。”
    “哥，那皮蛋是怎么做的呀？”她一把拉住江川的胳膊，轻轻摇晃起来，满脸好奇，“我们大明鸭蛋到处都有，可我从来没见过这种『皮蛋』！”
    江川笑了笑，拿起桌上另一枚皮蛋，托在手心里：“其实啊，皮蛋就是用鲜鸭蛋做的，只不过得给它裹上一层『泥巴衣服』。”
    “泥巴？”朱镜静瞪大眼睛，一脸难以置信，“鸭蛋裹了泥巴就能变成这样？”
    “可不是普通的泥巴，得用石灰、草木灰，再加点盐和茶叶末，兑上水搅成糊糊，然后把鸭蛋放进去滚一圈，裹得严严实实。”
    林晓雨一边剥壳，一边补充道：“裹好以后还得在稻壳里滚一滚，不然蛋和蛋会粘在一起。”
    江川点点头，继续道：“之后找个罈子或者缸，把裹好泥的蛋码进去，密封好，搁在阴凉地方。过上一个月、两个月，再拿出来洗乾净，就成了你刚才看到的样子。”
    大唐，太极宫。
    李世民听江川说得有趣，却將信將疑，问道：“寻常鲜鸭蛋，只经那等简单处置，便能变作那般好看的皮蛋？”
    怀里的小兕子伸手向空中一抓，仿佛要握住那皮蛋，仰头道：“父皇，那皮蛋真好看，兕子也想吃！”
    李世民笑著点头：“兕子放心，父皇这就叫人去做，等醃好了，咱们一道吃。”
    大明，奉天殿。
    朱元璋盯著天幕中的女儿，一脸羡慕，道：“夫人，你说那『皮蛋』味道咋样？模样怪好看的，想必吃起来也不差！”
    马皇后笑道：“重八，后世那些吃食，咱大明弄不来！可这皮蛋，咱大明自己就能做，不如让人做了尝尝？”
    朱元璋心里一喜，但身为皇帝，不能显得嘴馋。
    “既然夫人喜欢，朕就叫人试著做做。”又觉得不够，补了一句：“到时候朕跟夫人一块儿尝，要是真好吃，也让百官都尝尝那『皮蛋』！”
    马皇后笑著点头：“重八，別忘了天下百姓！这皮蛋民间也能做，到时候把方子传出去，让老百姓也尝尝后世这皮蛋。”
    现代。
    粥端上来的那一刻，朱镜静的目光便被牢牢锁住了。
    白瓷碗中，米粥熬得浓稠而绵滑，米香与皮蛋特有的清香交织缠绕，裊裊升腾。
    她执勺轻轻一搅，皮蛋的墨色、瘦肉的粉白、葱花的翠绿便在粥中缓缓洇开，宛如一幅氤氳著水汽的水墨丹青。
    舀起一勺，鼓起小嘴吹了吹，小心翼翼地送入口中。
    “唔……”
    软糯的粥底，触舌即化，皮蛋丁爽滑而富有弹性，带著一丝若有若无的碱香，非但没有想像中那股怪味，反而与瘦肉的鲜美、米粥的甘甜浑然相融，在唇齿间漾开一片温润的暖意。
    “晓雨姐！这粥，这粥……”朱镜静一时找不出合適的词，急得脸都红了，脱口而出，“这粥我能连吃三大碗！”
    江川扑哧一笑：“三大碗？那我还真没说错，你就是个名副其实的小饭桶！”
    “静静，你刚刚受过惊嚇，別一口气吃那么多。”林晓雨也是莞尔一笑，柔声劝道，“少吃一点，以后若是想吃，姐姐再给你做。”
    大唐，太极宫。
    李世民怀中的小兕子又躁动起来，扭来扭去，真真成了一头小犀牛。
    “父皇，兕子也要吃！”她一手抓著龙袍，一手指著天上，“那粥看著真好喝，跟兕子平常喝的白粥一点都不一样！”
    李世民苦笑著点点头：“兕子乖！皮蛋得等些日子才能做好，等好了，朕马上叫人给你熬粥，好不好？”
    小兕子用力摇晃著小脑瓜，“不嘛！兕子现在就要吃！”