胡榛子口感虽然差一点，但这是针对本地人有本地榛子的选择而言。它的优点是產量高，果形均匀规则，卖相好。移植到平地人工种植，田间管理和加工省时省力。
    卖相好这一点很重要，可以进行统一包装，打入全国各地的大型商场。不仅可以拓宽销路，还能提高销价。
    这一点，本地的榛子就很难做到，只能在本地地摊上销售，卖价也不高。
    至於口感差一点，也不是什么问题。
    胡榛子的消费者是外地的城里人，不是本地人，没有本地榛子的对比，他们根本就感受不到两者的差异。
    后世的米国大榛子是一款成熟商品，很多人因此发家致富。
    也就是说，胡榛子的商品性好，是一个成功的，可以大面积种植的坚果项目。
    李金石记得，米国大榛子好像在2000年前后出现。他现在採集，明年春天进行人工栽培实验，三年左右就可能成功，提前15年推出这个项目。
    他成功了，就会有人跟风模仿。那个时候他卖种苗，不仅个人能发一笔財，还能带动村民们赚钱。
    如果种植面积大，產量多，他还可以收购上来进行包装卖出去，又能赚一笔钱。
    高二说的没错，这一片的胡榛子没有多少。李金石採到傍晚，才采了大半筐。去掉榛子外壳，顶多能有二斤坚果。
    李金石不指望榛子赚钱，倒也满足，於是就下山回家。
    进了院子，把榛子放在窗台上，这样下雨淋不著，阳光能晒著。晒上四五天，外壳晒乾，榛子就会自行脱落。那时候收集起来，留著等明年春天进行试种，探索繁植技术。
    一种繁植方法是移栽，从山上把胡榛子挖出来，栽到平地。现在这个季节不適合移栽，要等今年秋天或者明年春天进行。
    还有一种繁植方法是扦插，现在也不行，要明年六月份才可以，李金石要等到那个时候再做实验。
    看看窗台上的胡榛子，李金石自言自语到：“就算是不干別的，仅仅把胡榛子这一个项目干成功，这辈子就吃喝不愁。”
    回到屋里，李金石开始做饭。
    先拿葫芦瓢从袋子里面舀出一瓢玉米面放到盆里，加水和面，和好后放到一边备用。
    用菜刀削去土豆皮切好块，摘了豆角弦洗净。
    然后从罈子里面拿出孙萍给的咸腊肉，切了大约一斤左右。
    “孙萍给的咸腊肉，却把你大姨家玻璃给砸了，把你表哥老猫给揍了一顿，似乎有点儿对不起啊。不过也不能怪我，要怪就怪老猫不是东西。没关係，等我有钱了，买点什么东西给孙萍就是。我可不想欠她什么人情，將来帮她养儿子，当后爹。”
    “世上好女子多得是，这一辈子坚决不在孙萍和张浅语这两棵歪脖树上吊死。”
    柴禾是现成的，门外堆了一垛。这是去年寒假的时候，李金石和二哥一起上山弄回来的，一共四百来捆。即使天天在家，也够烧一年的。
    从柴垛上拆了一捆回来点火，把锅刷乾净烧乾，锅热了之后放入一些荤油。油化开之后，放入咸肉翻炒，再放入土豆和各种调料翻炒一会儿加水。豆角熟的比土豆快，等一会儿再放。
    隨后拿过玉米面团成团儿，贴在锅壁上。一共六个，够吃两顿的。之后盖上锅盖，又在锅灶里面加了点柴禾。
    上火很快，不一会儿锅里冒汽了，打开锅盖放入豆角，再盖上锅盖。开锅十五到二十分钟，玉米饼和肉燉土豆豆角就一起熟了。
    这一套操作，是村里人的通常做法。这种伙食，也是村里人夏天子最常见的饮食。
    城里人吃供应粮，有大米和白面这种细粮供应。
    山区不適合种小麦，水田也很少，很多人也不会种水稻。粮食以玉米为主，平常吃的主粮也是玉米，或者玉米面，或者玉米碴子。农民在过年的时候，才每人供应二斤白面用来包饺子。
    不过现在有了变化，蒲石粮库开始卖议价细粮，不用票证，没有定量，农民有钱也可以买，就是比城里人供应的价钱高了许多。
    个別头脑灵活的人收购玉米，然后到邻县西沟县水稻產区换大米，回来之后跟村民用玉米兑换。
    玉米產量高，交够了任务粮之后还有不少剩余，就用来换大米吃。
    这样一来，农民也能经常吃上细粮。
    李金石家和村里另外几户有水田，则自己种点儿大米。李金石在县城上学没时间侍弄，那一亩水田自然由二哥种。收穫之后，也放在二哥家里。
    以前寒暑假还要补课，放假了在家也待不了几天，李金石就在二哥家吃饭。现在高考完毕，高中毕业，不想再麻烦二哥一家，才自己做饭吃。
    二嫂刘月担心李金石不会做饭，特意过来看了几回，见李金石做得有模有样才算放心。只是心里还在嘀咕，老三原本不会做饭，怎么一下子就会了呢。找不到原因，只好归因於老三读书多，人聪明，做饭做菜一学就会。
    倒不是李金石比別人聪明，实在是前世的时候，不管是跟张浅语还是跟孙萍在一起，基本上都是他做饭，练就了一身好手艺。
    饭菜好了，李金石起出玉米面饼子和菜，开始吃饭。
    吃了几口又站起来，拿个杯子倒了大约二两酒。
    “想喝就喝一点儿，都重生了，逍遥自在活一辈子，別对不起自己。这辈子找个不事儿逼的媳妇儿，免得象张浅语和孙萍那样，喝点酒，抽点菸都限制。”
    “什么有害健康，重生之前网上说，权威机构最新的研究成果显示，尼古丁不仅无害，还能延长寿命，也不知是真是假。东头的黄老太太抽了一辈子旱菸，现在92岁了，还能下地种菜呢，或许也是个例证。”
    天气热，喝了酒，吃了热菜，身上就出汗，李金石只好打开窗子透气。开窗进蚊子，只好又关了灯，借著月光吃饭。
    虽然关了灯，仍然有蚊子进来，没一会儿身上就被蚊子叮了好几个包，痛痒难耐。
    吃完饭洗涮乾净，李金石带著毛巾、肥皂来到响水河边洗澡。这是个天然大浴池，下河之后隨便洗。他在这里洗，月光下能看见上下游也有人在洗澡。
    很快洗完回家，拿了一捆蒿子进屋点著，把门窗全都打开，很快屋里都是烟。
    这是村民的驱蚊土法，烟多了，蚊子就跑了出去。
    等屋子里的烟散尽，李金石关上门窗，拿出《西游记》看了起来。
    虽然屋里仍然热，但蚊子更令人烦恼，只好忍耐。
    “现在没有驱蚊喷雾剂，明天去溪水，看看有没有窗纱和蚊帐卖，这些蚊子实在太討厌了。”