王氏听到黄雨梦的话后,微微一怔,嘴里念叨著“小麦芽”,但也没多问,点头应下。
这时,黄雨梦赶忙抽出筷子,重新盖好锅盖,让滷肉再燜一会。
刚转身,就见一个老汉站在院门口,高声喊道:“老板!豆腐好了没?给我称点,我还急著回去呢!”
陈氏听到声后,瞧了瞧石头下压著的豆腐,赶忙回应:“好啦好啦,稍等片刻!”
黄雨梦一听豆腐好了,赶忙走进堂屋,取出秤,又提起筐子里洗净的树叶,快步来到院门口。
陈氏这时搬来一板豆腐,说道:“三妮,你先称著,娘得盯著锅里的豆浆。”
“好的,娘,您去忙。”黄雨梦应道。
忙碌一阵后,坐在外面等著买滷菜的客人有些著急了。
一位大叔高声问道:“小姑娘,这滷菜啥时候好呀?”
黄雨梦听后,寻思著也该好了,便说道:“大叔,再等会儿,马上就好,我这就捞出来晾凉。”
“行嘞,小姑娘你忙。”
眾人听后,纷纷从凳子上起身,有序排好队,目光紧紧盯著院子里。
夏花这时,从灶房走出,说道:“三妮,菜都切好啦,要不要把桌子抬过来?”
黄雨梦点了点头,將秤放在空豆腐架子里,与夏花合力把长桌抬到院中。
隨后,她拿抹布仔细擦拭桌面,夏花则將配菜一一端来摆放整齐。
黄雨梦见碗里盐不多了,赶忙跑去灶房拿碗,又回到房间,从空间里取出一袋盐,返回院中。
就在这时,黄二虎赶忙跑了过来:“三妹,快去看看小麦芽!”
王婶洗著洗著,非要把麦芽摘掉。
我说不用,可她非说摘掉才能磨成面。
黄雨梦一听,暗叫不好,赶忙跑到井边。
只见王婶脚边已经薅下了不少青苗,她急忙说道:“王婶,这芽得留著,別薅下来啊。”
王氏见黄雨梦来了,忙站起身,出声说道:“三妮啊,我看二虎他们洗的,芽都留著。”
我跟著越洗越觉著不对,这才刚长出来的芽,摘掉晒乾才能磨成面啊。
黄雨梦听后,笑著解释道:“王婶,您看我家买了不少牲口,生意又忙,这麦芽长长点,也多一点饲料。”
王氏听后,看著自己刚刚洗的乾乾净净的麦芽。
又看向二虎和子安两人洗的,也是乾乾净净的。
有些不明白的问道:“三妮啊,你说这做饲料,咋还得洗的这么干净呀?”
黄雨梦一听,还真不知道如何解释,只好笑著说:“王婶,这小麦还有別的用处,您只管洗乾净,別弄坏麦芽就行。”
王氏虽满心疑惑,但也不再多问,笑著应下。
黄雨梦又叮嘱黄二虎:“二哥,这簸箕不够用,先把洗好的放一块儿。”
黄二虎小心捧起洗好的麦芽放入簸箕,笑道:“知道啦,三妹,你去忙吧。”
黄雨梦刚走到院子里。
吴掌柜从堂屋走出,笑著出声道:“小姑娘,我瞧这滷菜肯定快好了吧,这味太香了!”
黄雨梦听后笑著说:“大叔,好了,我等会切点儿猪头肉给您尝尝。”
吴掌一听,连忙摆手:“不用不用,我直接买点就行。”
黄雨梦听后,出声说道:“那行,大叔,您看看想吃啥,我先给您称点,等会儿忙起来可就顾不上啦。”
说完话后,黄雨梦赶紧拿起小簸箕,將锅里面的滷菜一的捞出来,端到了长桌上。
吴掌柜这时走上前,看著长桌上摆好的滷菜、每一样都散发著诱人光泽。
隨后,赶忙笑著出声道:“小姑娘,每样都给我称一斤。”
黄雨梦听后,笑著劝道:“吴大叔,每样一斤太多啦,而且滷菜隔夜了容易坏,要不每样称半斤,您先尝尝味道?”
吴掌柜一听,想著这样也行:“好好好,小姑娘你帮我称。”
黄雨梦听后,点了点头,转头吩咐:“夏花姐,您帮我捡滷菜,每样半斤左右,我来给吴大叔称。”
夏花应声点头,取来树叶垫在秤上。
不一会儿,黄雨梦称好菜品,夏花在一旁切著猪头肉。
黄雨梦出声问道:“吴大叔,您要放辣椒吗?”
吴掌柜听后,一脸疑惑:“小姑娘,辣椒是啥?”
黄雨梦一听,笑著说道:“吴大叔,你等我一下,我让你尝一下。”
说完后,黄雨梦赶紧去堂屋拿了一根竹籤出来。
隨后,用竹籤挑起一片猪头肉,拿起小勺子,从盛著辣椒油的大碗中舀出一些,浇在猪头肉上。
这才將竹籤递过去:“吴大叔,您尝尝。”
吴掌柜看著那红彤彤的辣椒油,眼神中透著一丝好奇,轻轻点了点头,接过竹籤,將猪头肉送入口中。
剎那间,一股强烈的火辣滋味在舌尖骤然绽放,迅速蔓延至整个口腔。
吴掌柜只觉口中火热,不一会儿,额头上便沁出细密的汗珠。
他急忙咽下那片肉,开口说道:“小姑娘,这辣椒味道確实不错,就是太辣了。”
能不能单独给我装一点,我回去也能蘸著吃。
黄雨梦听后,心中想著,这辣椒油要怎么打包?
如果用树叶的,又担心包不住辣椒油,容易渗漏。
突然,她记起自己买的油纸,只是还没来得及裁剪和粘连,看来只能晚上抽时间处理了。
现在暂时只能给他用竹筒装一下。
隨后,笑著说道:“行,吴大叔,我用竹筒给您装一点辣椒油。”
吴掌柜听后,赶忙点头致谢。
不一会后,黄雨梦將滷菜全部拌好,用树叶包了起来,整齐地放在一旁。
隨后,笑著出声说道:“吴大叔,总共是95文钱,您给90文就行。”
吴掌柜笑著应道:“那行,小姑娘。”
说著,便从怀中掏出钱袋,数出90文钱,递给了黄雨梦。
黄雨梦赶忙接过钱,笑著说道:“吴掌柜,那我就收下了。”
说完后,將钱放在了一旁,新做的钱匣子里。
然后赶忙去堂屋,取来一个崭新的竹筒,往里面舀了一些辣椒油,然后將竹筒的盖子盖了起来。
黄雨梦这时才將竹筒递了过去,贴心叮嘱道:“吴大叔,这盖子不太紧,您拿的时候注意別让它倒了。”