格尔温特街, 清晨的阳光洒入室内,橘红色的太阳从建筑物顶端冒出来。
光线蒸发了?晨雾,穿透白色纱帘照进屋内。
黛莉将脸闷在软和?的棉被里, 舒适地沉浸于?这份温暖,沉浸在睡梦的余韵中。
即便耳朵里已经有了?感觉,听见公寓里传来一阵阵琐碎的工作忙碌声, 她也依旧闭着眼。
挪动身体翻到了?床的另一边,继续睡觉。
不用着急。
前两天,她花了?两三天时?间, 天不亮就起来梳理文?件,勤劳的往返于?德比利十六号的办公室。
如?今总算是将一切账目, 货物批次记录的工作全都交接给了?四个员工。
中央厨房的出货进货也交给了?姨妈去审核,其他杂活儿也交给了?瑞茜。
说?出来都有些令人心酸。
两个会计,两个打字员, 还有安妮与瑞茜两个人。
花了?两三天时?间才?将黛莉过去做过的所有账目, 将所有需要掌握的合同文?件接了?过去,顺便解放了?一直负责审核出货玛丽。
六个人接了?两个人的活儿, 工作分配下来也不算太清闲。
不过, 现在她们母女二人拥有了?晚起的自由, 甚至可以中午之后再去办公室。
黛莉蒙着头睡到了?九点的钟声咣咣敲响。
睡的浑身都舒服了?, 才?掀开被子爬起来梳洗打扮,走出卧室问艾米丽讨饭吃。
艾米丽今天已经给两拨人做过早餐了?。
最?早起的丽莎与纳什先生?一个要去旧店轧账,一个要去新店盯着货架摆放。
艾米丽也不手忙脚乱,给这二人端上?两盘三明治和?茶水。
随后她出去送了?几?件脏衣服, 又往回拿了?食材店送来的蔬果。
第二批早起的人是弗莱德与玛丽,他们的早餐是海鲜意面。
玛丽早餐后去了?工厂厨房里帮忙,调度商品分装的工人。
弗莱德昨晚已经收到了?律师先生?的回信, 对方帮忙准备好了?注册公司的资料。
八点过后,他紧接着就前往律师事务所与律师当面审核申请,走法律程序。
纳什先生?也会去律师事务所与他汇合。
这年头成立公司只需要至少一名?合伙人股东,对注册资金多少和?实缴也没有太大要求。
纳什先生?就是这个拥有极少股份,只做象征意义的合伙人,而他儿子弗莱德是法律上?的老板。
而此时?此刻,日上?三竿,弗莱德的财产继承人刚刚在餐桌后坐下。
黛莉从艾米丽手中接过了?一盘荤素搭配,有牛肋排有芦笋和?煎蛋还有番茄焗豆子的早餐。
她深吸一口气,咬了?两口煎的鲜嫩弹牙的牛肉,便听见一旁艾米丽冲咖啡的声音。
她慢慢的咀嚼食物,扭头朝屋内望去。
客厅里的所有家?具摆件都一尘不染,细腻的窗帘布镀着一层光,壁炉边茶几?上?插着一束鲜花。
空气里弥漫着木柴和?咖啡的香味,这种生?活十分让人感到安逸。
工作来往信件也都发去了?德比利十六号的办公室,这套公寓只收发家?里的私人信件,今天没有。
黛莉更?感觉放松了?,松弛的陷在椅子的靠垫里。
特别是像这样在忙碌生?活中得到的一个放松间歇。
她享受的很清醒,能够很清楚的分辨这种感觉的组成部分都有什么。
气味,质感,光线,模样。
黛莉将这些感觉深深地刻在脑子里,想把它们用在赚取金钱的策略上?。
在节奏紧迫的伦敦,无论什么阶层的人都需要这片刻的,用金钱换来的独特安逸。
这也是做百货需要撬动的痛点。
艾米丽将漏壶拿走,往咖啡里倒了?一些奶油,端到餐桌边上?。
黛莉端起咖啡杯仰头一饮而尽,感受心脏跳动,一点点将盘中餐全都吃了?,什么也没浪费。
餐后,她将皮包挽上?,戴了?一顶遮阳帽,乘车前往勒曼街赶去。
在马车车厢内,黛莉将新店布局图铺在腿上?。
经过了?漫长的打造,新店一楼已经改头换面,装潢的差不多了?。
目前,正?是最?后的货柜位置固定阶段,做一些拐弯抹角的收尾工序。
在这层结束后,施工队就会结账回家?。
店内的那批员工也要上?岗培训,开始做开业前的准备,将货物陈列进去了?。
黛莉预计,第二层楼的家?居百货要在秋季开放,所以现在还不着急。
马车在人流不息的勒曼街停下,她扶着马车走下来,往店铺里走去。
负责施工的人正?在大门口指挥工人往红砖墙的大门门头上装订新的店铺招牌。
黛莉提着包站在安全地带观看。
他们站在脚手架上?,撬掉了原本属于餐厅的,已经生?锈的金属铸字。
重新悬挂上?纳什百货的金属铸字,又将一块不大的铜制金属的缺口苹果标识挂在了店铺名称的顶上?。
整体看起来很和?谐,简洁,又让人一眼看过去就联想,这家?店里或许售卖的东西是食物。
黛莉回过头,去观察街头上?所有人路人的目光。
形形色色的人群,十个有八个被这门头上?的异形金属图案吸引。
它在这条古典而又传统的街道上?显得有些新奇,但又不过分特立独行。
许多人看见了?它,多多少少都继续抬头探究了?几?秒。
或许他们也在疑惑,为什么有个缺口?这一个缺口是谁咬掉的?它代表什么含义呢?
他们的目光找寻着答案,落到了?苹果下方的那一行字上?,扫了?一眼纳什百货的字样,心里的疑惑更?甚。
阳光照耀着这些锋利的金属铸件。
黛莉在安装完毕后走入店内,她开始按照图纸上?的具体细节验收。
毫无疑问,父亲和?祖父的工作很勤劳,他们每天都会至少派一个人来监督工地工作,风雨无阻,不辞辛苦。
这让黛莉省了?很多的心,她首先穿过的是收银台。
这些收银台是木制的,带有金属钱锁箱子,储备包装袋的柜子,每一个结账柜台台面上?,都放着一只四层高的小型迷你货架。
这是用来摆放三便士商品的小柜台。
黛莉延续了?低廉分装品的策略,但根据这条街的客群和?平均消费力做了?涨价。
当然,三便士商品的重量更?多,质量也用的更?好更?贵。
它在这条街也与三法新一样,属于?无论是谁都能买得起的东西。
就例如?三便士的花茶包。
它会有全新的升级,要使用进价二十到二十四便士一磅的印度红茶作为基底,再用鲜花来窨制。
它比三法新花茶的原料足足贵了?一倍,品质也更?好。
每磅花茶分装三十袋,每袋平均十五克重,可以售出九十便士。
除开包装,损耗,茶叶和?鲜花的成本,利润可以达到四成。
茶叶公司这次与她签订了?长期合同,鲜花商人也同样。
黛莉满意的摆弄了?一会儿这些迷你版的小货架。
茶叶和?鲜花早就一桶一桶的进入中央厨房,由那里的厨娘们窨制,现在已经在分装阶段了?。
除了?小包装,还做了?中份包装花茶和?果茶拼配,同样也在中央厨房组装当中。
到了?眼前这个时?间,大部分需要中央厨房制作的大货都准备的差不多了?,打包分装的岗位上?十分忙碌。
不过,玛丽已经调度了?现在比较清闲的岗位上?的员工去帮忙。
所有的大货都得贴上?杂货店的标签纸,绑上?麻绳,悬挂产品便签条,再盖上?生?产日期印章。
她继续进入店内,收银台中央的过道很宽敞。
最?中间的好位置是六组合围式推销柜台。
分别推售熟食,酒水与瓶装饮品,甜点和?水果,烟草与茶叶。
这左右的空间各自排开十几?组货架,有高也有矮。
黛莉根据她设计的动线,在这些空荡荡的货架之中走了?一圈。
大部分顾客从大门进入后,要穿过四号和?五号收银台中间的过道,从导购手上?领取到购物篮或者购物车。
随后直接进入这推销柜台的攻击范围。
黛莉抬起头,幻想到时?候迎面就能闻见熟食和?甜点散发出的香味。
大部分人会围着这圈推销柜台从右往左边逛。
他们首先要看到的,就是利润比较高,趣味性比较高的罐头和?饼干商品,甚至是炒瓜子和?梅子干。
除了?中央厨房出品,黛莉也在不少的食品工厂里选了?不少品,也与不少的小店达成了?合作。
她找寻来了?众多口味合适,卫生?程度好,品质稳定的合作商,提供各类食品百货。
这些商品的利润还算不错,都是一户一户写信或当面谈出来的,未来会贴着她家?的牌上?货架。
在从右往左的动线中间,有一条过道可以通往鲜肉和?蔬菜,奶制品和?食材干货的区域。
店铺左边的货架,则摆放米面粮油,盐糖酱醋,甚至是一扎一扎的土豆和?南瓜,洋葱萝卜这样不值钱的蔬菜,苹果梨子。
它们会由油纸袋与有专利的镂空手提纸筐分装,包装每一份都大小均匀,产品没有瑕疵,重量也一样。
这些货是农场挑的优等?品,每天配送到中央厨房分拣包装,再由厨房配送到这里。