第一感觉是脆。
烤鸭皮的酥脆远超他的想像,咔嚓一声轻响。
甜麵酱从荷叶饼里挤出来,和黄瓜条烤鸭片一起,在舌尖交融。
脆嫩相间,清爽解腻。
周先生瞳孔微微一缩,一双浓眉缓缓拧起来,眼底的冷淡逐渐动容。
这烤鸭……
味儿似乎確实和他平日吃过的肉不太一样。
酱料口感也特殊,让整道吃食的滋味更上一层楼。
周先生素来冷淡的脸上,第一次出现了明显的情绪波动。
原本紧抿的嘴角微微鬆开,神色从最初的疏离变得专注,甚至带著一丝不易察觉的惊艷。
李先生和王先生也各自尝了一口,立刻讚不绝口。
“好吃!真是太好吃了!这烤鸭果然名不虚传!”李先生一边嚼一边讚嘆,“皮酥肉嫩,甜咸適中,比我吃过的所有烤鸭都要美味!”
这话可不是虚的,他前两年进京吃过京城的烤鸭,味儿就比不上这只。
具体谁家的他也忘了,反正没有这么多样,又是饼又是酱和黄瓜条儿的。
王先生抿著嘴里的味儿,连连点头。
“確实绝妙!尤其是这搭配,这个饼中和了油腻,黄瓜和葱丝增添了清爽,酱料又丰富了口感,真是巧思!”
宋嘉寧看著周先生脸上的表情变化,心里悄悄鬆了口气,问道:“周先生,好吃吗?”
周先生这才回神,意识到自己刚才的反应有些失態,敛了敛神色。
他缓缓点头,声音比刚才柔和了许多。
“嗯,確实不错。”
简单的四个字,让宋嘉寧喜出望外。
她知道,向来挑剔的周先生能说出“不错”二字,已经是极高的评价了。
哼哼。
要是这么好吃的烤鸭他再挑剔,她可要生气了。
说她没关係,打她手板也没事,说江姐姐做的美食就不行!
江姐姐做的美食天下第一好吃!
“那周先生多吃点!”宋嘉寧拿起一张荷叶饼,学著宋砚的样子,笨拙地卷了一个烤鸭卷,递到周先生面前,“我再给你卷一个!这个放了好多鸭肉呢!”
周先生没有推辞,伸手接过,这一次他没有丝毫迟疑,张口咬了下去。
依旧是那令人惊艷的滋味,每一口都充满了惊喜。
他原本长时间伏案有些沉闷的心情,瞬间豁然开朗。
他平日里饮食清淡,极少碰这般油腻的吃食,可今日这烤鸭,却让他欲罢不能。
一口接一口,不知不觉间,竟吃了好几个烤鸭卷。
宋砚又拿出切片麵包和果子酱,摆在桌上。
“几位先生,这是桃源居的切片麵包,配著果子酱吃也很好。”
“切片麵包?”李先生面色疑惑,“麵包是何物?”
宋砚想了想,回答:“一种甜食。”
多的他也形容不出来,只能说他比起甜食,更喜欢吃江茉做的肉。
那一片片的麵包倒在盘子里,旁边一罐子不知道是什么果子的酱。
李先生轻轻嗅了嗅,空气中好像是红果的甜香。
可是红果这个气候早就没有了啊。
“是红果吗?”他不甚確定。
“是草莓。”宋嘉寧道。
她超爱这个草莓酱!
李先生懵了下。
草莓又是什么?
宋砚无奈补充:“就是红果。”
李先生盯著盘中雪白雪白的切片麵包,指尖捏起一片,只觉触感鬆软得不可思议,像捏了一团云朵,轻轻一按便陷下去一小块,鬆开手又缓缓回弹,带著细密的气孔,却没有半点粗糙感。
瓷罐里艷红的草莓酱浓稠得能看见果肉颗粒,甜香不断顺著罐口漫出来,比新鲜红果的香气更馥郁,酸甜味儿勾得人舌尖下意识分泌津液。
“这草莓酱看著就討喜。”王先生凑过来,好奇极了,“竟是用红果做的?可这顏色比红果鲜亮多了,香气也更浓。”
他女儿指定爱吃这个。
宋砚看宋嘉寧没有开口的意思,便说道:“江姑娘说,这是特意选熟透的草莓熬的,没放多少,就取个本味,桃源居也没有多少了,都是私下存著给自己人吃的。”
王先生会意,懂了。
这就是说不对外卖的,他们托宋嘉寧的关係才能吃上这草莓酱。
他看宋嘉寧的眼神更温和了。
宋嘉寧是突然插进来的,他不知道这小姑娘身份,只有老周知道。
无论如何,这份心总归不错。
李先生早已按捺不住,用乾净的木勺舀了一小勺草莓酱,抹在麵包上。
酱体细腻,带著细碎的果肉,抹开时丝毫不费力,薄薄一层裹在鬆软的麵包上,红白相映,看著就赏心悦目。
他迟疑了一下,毕竟往日吃惯了咸鲜口的菜餚,刚尝过油香四溢的烤鸭,突然换甜食,心里还有些不確定。
可那甜香实在勾人,他终是张大嘴,咬了一大口。
麵包鬆软,没有半点乾涩,带著淡淡的麦香。
草莓酱的酸甜从后面涌上来,舌尖触到果肉,嚼起来带著几分韧劲。
甜味不浓不淡,顺著麵包的麦香慢慢散开,清爽又开胃。
“唔!”李先生喉咙发出一声满足的喟嘆。
方才吃烤鸭的满足还未褪去,此刻又被这突如其来的甜香撞得满心欢喜。
他细细咀嚼,只觉每一口都是惊喜。
麵包太软了。
他从来没吃过这么软的东西,比馒头好吃多了啊这个!
顺著喉咙滑下去,留下满口清甜,把方才吃烤鸭残留的油意都驱散了,通体舒畅。
“好吃!”李先生忍不住提高声音,比夸讚烤鸭时的激动更甚。
他从前不是不爱吃甜食,只是市面上的甜食要么太齁,要么质地粗糙,吃两口便觉得腻味。
可这切片麵包配草莓酱,却完全不同。
麵包软而不塌,带著浓郁麦香,没有多余的味道,恰好能衬托出草莓酱的清甜。
草莓酱入口顺滑,果肉的颗粒感增添了口感层次,让整个味道都鲜活起来。
王先生见他反应这般激烈,也捏起一片麵包,抹上草莓酱尝了一口。
他眼睛一眯,三两口就把麵包塞进嘴里。
然后又是一片。
又一片。
……
周先生:“……”
李先生看他吃那么快,有点著急了。
“你吃这么快干什么?別抢啊,给我留点!”说完伸手一抓,看都不看抓走了三片。
周先生:“……”
他原本还在慢慢品尝手中的烤鸭卷,被两人这么一折腾,烤鸭都不香了。