biangbiang面。
    手撕面。
    浆水鱼鱼。
    “三种面，手撕面、浆水鱼鱼、biangbiang面。抽籤分组，每组跟一位师傅学，学完自己动手做。”
    王导把分组卡片往桌上一拍：“签在这儿，自己抽。”
    沈墨尘，田曦微：手撕面。
    赫哥，鹏於畅：浆水鱼鱼。
    超哥，郭晶飞：biangbiang面。
    三组人分头上了车。
    田曦微刚上车，话匣子就打开了。
    “你最近消息回得跟挤牙膏似的。”
    “你不也是？戏拍的怎么样？”
    “挺不错的。”
    田曦微掏出手机，划开相册：“给你看我前天收工的样儿。”
    照片里她裹著羽绒服蹲在马路牙子上，手里捏半个冷掉的煎饼。
    沈墨尘看了一眼：“这不像收工，像逃难。”
    “你懂个蛋！”
    到达目的地，下车。
    麵店不大，两个上了年纪的师傅正在坐著等著呢。
    王师傅先抬头：“来了？”
    沈墨尘和田曦微一起打招呼：“师傅好。”
    另一位张师傅笑了：“这俩长得都挺精神，今天这面做得不会太差。”
    田曦微立刻接话：“师傅，您先別夸太早，保不齐我会给您添麻烦。”
    “哈哈哈不能，我们这手撕面好做。”
    “坐坐坐！”
    四人聊了聊天，话题都是手撕面。
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    但多说无益，先动手！
    洗手，换衣服！
    田曦微和沈墨尘乖乖的站在厨房，看著师傅做面。
    王师傅把一块醒好的麵团按在案板上，手掌一压。
    “手撕面，先讲劲道。面不能太软，也不能太死。揉的时候，要把筋揉出来，醒面也要够。”、
    说著，手一扯。
    麵团被拉开。
    “看著简单，手上得有数。撕的时候不是拽，是顺著劲儿走。”
    然后一条条非常规则的麵条下锅了。
    整整齐齐，不长不短，不宽不细。
    两人：“……”
    我去了。
    好像有点难度。
    但难不倒沈墨尘，一眼就会了。
    田曦微倒是歪著脑瓜子，一脸问號。
    桌上很快端来两碗刚做好的手撕面。
    汤里飘著葱花和油泼辣子，热气直往上冒。
    田曦微低头闻了闻：“好香啊。”
    沈墨尘拿筷子挑了一根，抿了一口：“麵筋道，火候对了。”
    “哈哈哈。”
    师傅看著两人吃麵，笑著点了点头。
    没人不喜欢有人认可自己的手艺。
    吃著，田曦微问道：“这个面，怎么撕出来还这么整齐？”
    王师傅笑：“等会儿你就知道了。先看，再学。別上来就逞能，很多人第一步就把面扯断了。”
    “那我先记著。”田曦微乖乖点头。
    吃完饭。
    开始学习！
    看了好几遍，沈墨尘打算试一试。
    然后麵团在他手底下服帖得很，揉、按、拉、撕。
    麵条分得整整齐齐，粗细也差不多。
    王师傅点头：“行，第一遍就这样，挺少见。”
    王师傅看乐了。
    “可以啊，小伙，厉害厉害。”
    “还是师傅教的好。”
    “哈哈哈！”
    沈墨尘把第一份面放进锅里，转头看向她：“到你了。”
    田曦微把袖子往上一捋，走到案板前，先搓了搓手。
    “行，我试试。学不会你別笑我。”
    “我儘量。”
    “你最好是。”
    王师傅在旁边指点：“先別急著撕，先摸面。手感对了，后面才顺。”
    “嗯嗯。”
    田曦微乖乖点头，表情非常认真。
    然后就跟麵团打起来了。
    这麵团根本不听话。
    沈墨尘道：“別急，手放鬆一点。”
    “我已经很放鬆了。”
    “你手背都快绷成石头了，还放鬆。”
    田曦微抬眼看他：“那你来。”
    “我来就我来。”
    沈墨尘伸手，从旁边握住她的手腕，帮她把力道往回收了一点。
    好傢伙，手把手教啊。
    “……这样？”
    “对，顺著这股劲儿走。”
    然后沈墨尘手把手，非常细心的一点点教田曦微。
    一下，两下。
    终於成功了。
    王师傅站在旁边看了会儿，点点头：“这回对了。手稳，脑子也跟得上。”
    田曦微抬起头：“我会了。”
    “別高兴太早，后面才是关键。”沈墨尘说。
    “你少泼冷水。”
    “你脸上。”
    “什么啊？”
    “麵粉。”
    沈墨尘指了指田曦微的小脸蛋，精致的脸蛋沾了些许麵粉。
    田曦微伸手轻轻一擦，结果没擦乾净，反而抹开了一点。
    她忘记自己手上也有麵粉了。
    “笨！”
    沈墨尘摇了摇头，伸手帮田曦微擦了擦。
    然后他自己手上也有麵粉。
    田曦微瞬间变成了小花猫。
    “沈墨尘！”
    “哈哈哈！！”
    “你还笑，吃我一击！！”
    “呀哈？？”
    然后两个人互相往对方脸上抹麵粉。
    师傅：“……”
    观眾：“……”
    【你俩是来做面还是来打仗的？】
    【你俩是来做面还是来秀恩爱的？】
    【求师傅心理阴影面积。】
    【我去了，这两人好甜啊哈哈哈哈！！】
    【看的我姨母笑，我要不行了。】
    【我宣布，这节目最甜的一段出现了。】
    三组人陆续回到院子里时，桌边已经摆了新工具。
    案板、擀麵杖、面盆、面刀，连围裙都给备齐了。
    一排摆开，跟开小型厨房培训班差不多。
    超哥先扫了一眼，乐了。
    “嚯，装备挺全啊。”
    赫哥把围裙往身上一套：“我刚才在车上还跟鹏鹏说呢，做面能有多难。现在我收回这话。”
    鹏於畅接得很快：“我也收回。”
    “本来看著挺顺，真轮到自己，手感就不对了。”
    “对，这事就邪门。看別人揉面，跟看人拧毛巾差不多。自己一上，麵团就跟你作对。”
    王导道：“大家都別急，难的还在后面。刚才师傅教过了，现在工具都给你们配齐。接下来，三组互相做。”
    郭晶飞：“互相做？”
    王导点头：“对。你们做给对组吃。每组做完一份，最后由对方尝，尝完再评。”
    “第一组谁先来？”超哥说。
    “就咱俩唄？”
    郭晶飞已经在穿围裙了。
    “行。”
    超哥点头，过去穿上围裙，同时看向眾人道：“给你们看看我和晶飞学的biangbiang面，吃完……”
    话还没说完，沈墨尘接了一句： “吃完就享福去了。”