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第11章 西市卖滷味
    牛车轔轔向前,长安城的轮廓也变得越来越清晰。
    程默坐在车板上,看著远处那座巍峨的城池,心中有种说不出的复杂感。
    昨天刚从那儿被撵出来,今天就又要回去。
    还是偷偷摸摸地回去。
    “东家,咱们从哪个门进?”赵狗子凑过来问。
    程默想了想:“南边有几个门?哪个离西市近?”
    “安化门。”赵狗子挠头,“昨日福伯就是走的那边,从安化门进去,往北走不远就是西市。”
    “那就安化门。”
    牛车拐上通往安化门的大道,路上的行人渐渐多了起来。
    挑担的、推车的、赶驴的、步行的......
    男女老少,各色人等,都往城门方向匯聚。
    程默观察著这些人的衣著打扮、精神状態,默默在心里给贞观四年的长安城做著侧写。
    很快,安化门到了。
    城门洞开,几个守门士卒站在两侧,盘查著进出的人群。
    程默的牛车排在一队后面,慢慢往前挪。
    轮到他们时,一个士卒走过来,打量了一眼车上的木桶:“里面装的什么?”
    “吃食。”程默压了压斗笠,哑著嗓子答道,“自家做的,拿去西市卖。”
    士卒並没有认出画了妆的程默是卢国公府的二公子,他掀开桶盖看了看,一股卤香味飘出来,他双眼微亮地愣了一下:“什么东西?这么香?”
    “自家滷的一些下水。”程默没有国公之子的傲慢,嘻嘻的陪著笑道:“军爷要尝尝不?还没开张,先给您来一块?”
    士卒咽了口口水,摆摆手:“当差期间,吾等不吃来歷不明的东西。行了,进去吧,別在城中惹事,別到处乱跑。”
    程默连声道谢,赶著牛车进了城。
    ......
    进城之后,景象大不相同。
    街道比城外宽了好几倍,两旁是密密麻麻的坊墙,间或有几个坊门开著,能看见里面的街巷。
    行人更多了,衣著也更体面。
    偶尔有骑著马的官员经过,前面还有差役开道,行人纷纷避让。
    赵狗子三个虽然是第二次进城,但跟在牛车旁边的他们,眼睛依旧好奇的四处张望。
    “东家,那就是皇城吗?”小石头指著北边隱约可见的高大城墙。
    “那是宫城。”程默隨口答道,“皇城在宫城南边,百官办公的地方。”
    小石头咂舌:“东家您懂的真多。”
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    赵狗子没好气道:“你是不是傻,咱东家什么身份,卢国公府的二公子,能不知道吗?”
    就连一个农户也只知道他是卢国公的二公子,而不是认识程处亮。
    果然原主是活在他老爹卢国公的影子下的,难怪之前被卢郑两家的公子一讥讽就忍不住动手打人了。
    程默心中感嘆,没再接话。
    牛车继续往北走。
    没走几米,穿过一条横街,眼前豁然开朗。
    路边支起了不少棚子,排著长长的队伍,一眼望不到头。
    棚子上掛著幡,写著“賑粥”二字。
    队伍里的人,个个衣衫襤褸,面黄肌瘦,有老人有孩子,有男人有女人,都是一副有气无力的样子。
    赵狗子脚步顿了顿,低声道:“东家,这就是那些逃荒的吧?”
    “应该就是了。”
    程默点点头,放慢车速,从队伍旁边经过。
    一个瘦得皮包骨的少年趴在路边,眼睛直勾勾地看著他们的牛车,准確地说,是看著车上的木桶。
    那眼神,像极了饿狼见到肉。
    小石头年纪比赵狗子还小,心软了,小声问:“东家,咱们带的滷味不少,能不能……”
    程默沉默片刻,摇摇头打断道:“现在不行。滷味还没卖,咱们自己带的乾粮也不多。”
    小石头低下头,没再说话。
    牛车从少年身边经过,那少年的目光一直追著他们,直到看不见。
    程默心里也有些不是滋味,但他知道,现在不是心软的时候。
    他手上就这点本钱,要是用来做善事,用不了几天就得喝西北风。
    等买卖做起来,再说吧。
    ......
    很快,西市到了。
    这是一座被高墙围起来的“城中城”,四面都有门,门口有士卒把守。
    此时正值开市时间,人流如潮水般涌进去。
    程默让赵狗子三个在入口处看好牛车,自己先混进去打探。
    一进西市,程默就被眼前的景象震撼了。
    宽敞的街道纵横交错,两旁是密密麻麻的店铺。
    布行、粮行、盐行、铁器行、酒肆、食铺……看得人眼花繚乱。
    街上人来人往,摩肩接踵。
    有穿绸裹缎的富商,有粗布短衣的小贩,有牵著骆驼的胡商,有背著包袱的外地客。
    各种语言、各种口音混杂在一起,嗡嗡嗡的,就像一锅煮沸的水。
    虽然他拥有原主的记忆,但来自现代的程默此刻亲自处在这种环境下,心中还是別有一番感触。
    他深吸一口气,闻到了烤饼的香味、酒香、香料味,还有……马粪味。
    这才是真正的长安,活著的长安。
    他面带笑容,心中感嘆,隨后顺著人流往前走,一边走一边观察。
    很快他就发现,这西市不是隨便能摆摊的。
    每个摊位都有固定的位置,有些摊位后面是店铺,有些是推车,但都规规矩矩地排在街道两侧。
    有几个挑著担子的小贩想插进去卖,马上就有穿著短褂的人过来驱赶。
    程默拦住一个过路的老者,客气地问:“老丈,请问这西市的摊位,要怎么做才能租?”
    老者打量他一眼:“头回来西市做买卖?”
    “是。”
    “那就去找牙人。”老者指著前方,“往前走,就有个牙行,专门管这个。你给点钱,他们帮你安排。”
    程默道了谢,按老者指的方向找过去。
    果然有一间铺子,门口掛著“西市牙行”的招牌。
    程默走进去,一个中年妇人正在柜檯后面嗑瓜子。
    妇人抬头看他一眼,见他身著朴素,语气淡淡道:“租摊位?”
    “是的。”
    妇人放下瓜子,拿出一本簿子,头也不抬道:“临时还是长期?临时一天五十文,长期一个月一贯,位置有好有差,租金也有所浮动。”
    程默想了想:“今天先租临时的,要是卖得好,再租长期的。”
    妇人点点头,对这种情况早已司空见惯,隨后在本子上记了什么,收了钱,递给他一个木牌:“出去往东走,第六个路口右转,靠南边有个空位,那就是你的。牌子掛你摊位显眼处,便没人赶你。”
    程默接过木牌,道了谢,刚要出门,迎面进来一个中年男子。
    男子穿著廉价的绸衫,留著山羊鬍,一看就是个精明人。
    他看见程默,眼睛一亮:“这位郎君面生,头回来西市?”
    程默警惕地点头,没有做声。
    男子自来熟的笑道:“郎君不必如此提防在下,在下姓孙,是这西市的老牙人了。郎君要卖什么?要不要在下帮忙张罗售卖?一天只要抽一成。”
    程默摇头:“多谢孙牙人,我已经租好摊位了。”
    孙牙人也不失望,反而凑近了些,压低声音:“郎君,在下多嘴问一句,您卖的什么?在下在西市十几年,鼻子最灵,刚才一进门就闻见郎君身上一股异香。”
    程默心里一动。
    这牙人鼻子倒是灵,在这各种气味混杂的坊市,居然还能闻到自己身上的味道?
    程默轻笑一声,开口道:“一种吃食,滷的。”
    “这香味,在下从未闻到过,想必味道一定不差吧。”
    “那是自然。”
    孙牙人眼珠子转了转:“郎君,要不这样,在下帮您盯著摊位,每天收摊后把帐目和剩货送到您指定的地方。您只要给在下一点辛苦费,一天五十文就成。”
    程默摇头,笑道:“这就不必了,我带了人来的。”
    “別啊,郎君。您既然是头回来这西市做买卖,想必很多规矩都不清楚,这西市泼皮无赖也不少,有在下帮您在一旁看著,您的买卖会少许多麻烦。”
    程默想了想,这倒是个好主意。
    在这鱼龙混杂的坊市,什么规矩都不清楚,有这么个牙子在,確实能少些麻烦。
    他不能天天亲自来卖,赵狗子他们几个又太嫩,还没成长起来,万一遇到麻烦还真不一定应付得下来。
    有个地头蛇帮忙,能省不少事。
    “五十文一天可以。”程默思索片刻后点头,隨后忽然气势一变,郑重其事道:“但本公子丑话说在前头,我这买卖要长期做,要是你这边出了岔子……”
    公子?
    孙牙人听到程默的自称,盯著他的穿著打扮再扫了一眼,拍著胸脯道:“郎君放心!在下在西市混了二十年,靠的就是信誉!”
    程默点点头:“那就这么说定了。今天先试试,你帮我盯著,带著我的人卖。他们年岁都不大,你多带带。”
    孙牙人喜笑顏开:“成!郎君怎么称呼?”
    程默顿了顿,隨口道:“叫我『默子』就成。”
    这是他的小名,亲戚朋友和同学都这么叫他。
    “默子?”孙牙人一愣,“这名字……”
    “小名。”程默面不改色,“家里排行小,爹妈就这么叫。你呢,全名是啥?”
    孙牙人也不多问,拱拱手:“默子郎君,在下孙亚,往后多多关照。”
    ......