黄雨梦听了陈氏的话后,站了起来,走过去掀开盖豆芽的布。
仔细看了看,笑著说:“娘,这豆芽再长一晚就差不多好了。”
“那就好,我还说明天豆芽如果还没好,耽误给人家送货?”
黄雨梦將豆芽的布盖好:“娘,你不用担心,没好的话就隔一天再送给他唄。”
陈氏听著闺女说的后点了点头。
黄雨梦刚想坐在小凳子上在捡黄豆。
突然想著今天买的调料,赶忙跑到一边拉著黄二虎说:“二哥,你帮我把黄鱔杀了,行不行?我晚上要吃黄鱔。”
黄二虎一听,面露难色:“二哥没杀过那个,怎么杀的?”
黄雨梦在菜市场看过別人杀黄鱔,便详细地说著:“就是二哥你找块板子,把它头放在上面……。”
黄二虎一听,立刻就懂了。
隨后將黄鱔放到了井边,他已经將工具做好了,手里拿著一个锋利的小石刀。
黄雨梦看著黄二虎把鱔鱼杀好后,就拿到一边清洗。
洗好后,黄雨梦把鱔鱼用刀背从中间拍一下,最后切成长段。
看著天色也不早了,便出声说:“娘,我中午吃的有点少,现在都有些饿了。”
陈氏一听,赶忙放下手中的豆子说:“那娘现在就来做饭。”
“娘,煮大白米饭,我要吃米饭。”黄雨梦说道。
陈氏笑著点头应声:“好。”
隨后去屋里挖了满满两大碗米。
黄雨梦將买回来的姜跟蒜洗乾净后切在碗里备用。
又想到上次挖的香茅草,去后院的那一片找了一些过来,洗乾净,切好后放在碗里。
隨后走到院子里,看到筐子里竟然还有小龙虾,以为娘上午在家已经把它全部弄好去晒了呢。
她笑著上前把筐子提到了井边:“娘,我们晚上做小龙虾吃,你试试不一样的味道。”
陈氏一听闺女又要做新菜,说道:“那等娘把饭煮好后就去帮你。”
黄雨梦將虾爪全部去掉后又把上面的壳给掀开。
隨后又从空间里拿了一个牙刷出来。
陈氏煮好饭后,就来到了井边帮忙,看著闺女手里拿著的东西,好奇地问:“三妮,你手里拿著的是什么?”
黄雨梦在专注地刷著龙虾,没注意陈氏什么时候走到了跟前。
看著手里的塑料牙刷,她知道如果说买的,娘肯定不信。
这个年代还没有塑料,只能解释:“娘,这个是牙刷,是刷牙的,是神仙给的。
我看这个红虾有些脏,所以就拿了这个刷。
等下次神仙再给的话,我再拿给你们用。”
陈氏一听,心疼地小声说:“三妮啊,神仙给的,这可是好东西。”
你怎么能拿来刷红虾呢?神仙知道了肯定会怪罪的。
黄雨梦赶忙解释:“娘,神仙说了,她给的东西让我隨便用,不会怪罪的。
娘,你也不用这样小心翼翼的。”
陈氏一听闺女说的,虽然心里还是有些担忧,但还是在心里默念:
神仙你多担待,闺女小不懂事,我在这里先给你赔罪了,你可千万別生气。
有了娘的帮忙,不一会儿,就把筐子里的红虾全部处理完了。
黄雨梦一看,好傢伙,这得有六七斤吧?
隨后,將虾端到了灶房。
黄雨梦又拿了一些蒜头出来,放在案板上,用刀把它拍碎。
陈氏在一旁看著,出声提醒:“三妮,你拍这么多蒜干嘛?这多浪费呀。”
黄雨梦解释著:“娘,这个虾就要多放蒜才好吃。还有娘,我上次买的酒,看还有没有,帮我拿一点过来。”
“好,娘去给你倒一点过来。晚上再给三生擦一次差不多就没了。”
黄雨梦想著没了明天再买,今天先用著。
黄雨梦將炒锅放在火上,锅烧乾后,挖了一大勺猪油。
隨后先放入薑片,接著又倒了半碗蒜,留了半碗等出锅时再放。
陈氏看著闺女放下的调料,心里一阵心疼,可又知道闺女跟神仙学的,只能在一旁默默地添著柴。
隨后,黄雨梦又將虾倒进了锅里,锅都快放不下了,她不禁感嘆这小炒锅还是有点小。
翻炒了一会儿,虾的顏色变成了鲜艷的红色。
她又倒上盐、酱油和酒,最后添上了水,盖上盖子煮了起来。
不一会儿,蒜香的味道就飘散到了整个院子里。
黄五妮坐在那里捡黄豆,早就坐不住了。
將一把黄豆捡完后,就赶紧跑去了灶房,兴奋地说:“三姐,你又做好吃的了,我都闻到了,太香了,我肚子都好饿了。”
黄雨梦打开盖子,用锅铲翻了几下,看著水还有一点,但虾已经熟了。
就盛出来一只,对黄五妮说:“五妮,等虾凉了,你试一下有没有盐。”
黄五妮一听,高兴地应道:“好。”
黄雨梦见虾差不多凉了,才將锅铲伸到黄五妮面前。
黄五妮將红虾拿在手里,先放在嘴里舔了一下。
隨后迫不及待地剥开虾壳吃了起来。
吃完后,兴奋地说:“三姐,有盐。我还想吃,这红虾好好吃。”
黄雨梦笑著说:“五妮去洗一下手,等爹回来了再一起吃,好不好?”
黄五妮乖巧地点头,说:“好,我先去捡黄豆。”
黄雨梦又翻炒了几下,加上剩下蒜沫,就將小龙虾盛到了盘子里。
盛了满满三大盘,都快堆不下了。
“娘,你也拿一个试一下味道。”
陈氏摆摆手:“不用,等你爹回来在一起吃。”
黄雨梦点头应声。
便转身把锅拿到院子里洗了一下。
隨后,又將锅放在了灶上,锅热后,又从油罐里挖了一大勺油放进锅里。
不一会儿,油热了,发出 “滋滋” 的声响。
黄雨梦迅速將处理好的鱔鱼倒入锅中,瞬间,锅里发出一阵 “噼里啪啦” 的声响。
她熟练地翻炒著,眼睛盯著锅中的鱔鱼。
看著它们的顏色逐渐发生变化,紧接著,她拿起一旁的酒壶,往锅里倒了一些酒。
剎那间,浓郁的酒香瀰漫开。
黄雨梦又依次倒入酱油,放入切好的姜蒜,动作一气呵成。
接著,她从一旁的菜篮里拿起一把新鲜的香茅草,放了进去。
再添上適量的水,然后盖上了锅盖,让鱔鱼在锅里慢慢燉煮著。