勒曼街人声喧嚣， 附近的钟声“咣咣”响起，预示即将有更多的人群来到街头。
    附近市场的小贩，邮局工作的文员， 工厂里的劳工，到了?这个?时候都挤进了?这条街上?有名的几家餐厅里。
    点上?一杯咖啡或者浓茶，再随便配一点方便迅速吃掉的挞饼， 肉肠，就可以回到工作地点再顶一下午的时间。
    新?店隔壁的餐厅，也是同样的三层楼， 规模大约也有一万平方英尺左右。
    门头上?挂着为斯诺塔香肠的招牌，从大门口一眼?望进去， 人头攒动。
    黛莉拎着裙子迈步跨上?台阶，跟在?玛丽背后走进这家生意火热的餐厅。
    丽莎与?纳什先生原来常来这里吃饭，他们恰好占到一处靠窗的小座位， 招手叫黛莉与?玛丽过来。
    “这家餐店的食物很廉价， 味道也很好，每天都是这样满客。
    他们不得不将大厅里塞了?上?百张桌子， 接待那些忙着去工作的人， 所以才显得这样密不透风。”
    纳什先生说着， 抬起手招呼一个?忙碌的侍者过来帮他们点餐。
    “黛莉？你的意思是， 我们也要学?习这样的思路吗？做这附近工人职员的生意？”
    纳什先生想，无论是在?克拉克街还是在?多罗斯街，他们和附近几家早餐店的顾客都是附近几条街的住户。
    但在?勒曼街，这附近的公寓价格太贵， 在?这工作的人必然居住的很远，每天都得通勤一会儿?。
    黛莉在?墙角处的一只木凳子上?坐下，她四?处打量。
    这家餐厅并不豪华， 是为普通人而服务的，讲究一个?快捷便宜。
    在?隔壁店关门大吉后生意比往常更好了?。
    “是的，我们要先开放一层楼做食品商店，那么顾客群体也就与?这些餐厅差不多，都是要通勤的工人，定价也得参考这些地方。”
    在?勒曼街，最普通的工人和学?徒工资的周薪是一英镑。
    他们会在?附近的小店买面包和食材回家制作成?三明治，工作的时候带出来吃。
    周薪两?英镑的人，是这附近工作的警局邮局职员，或者工厂技术工，码头区的报关公司职员。
    他们一周中也总有三两?次中午会选择在?勒曼街外?食。
    至于周薪高于四?英镑的商贩，小领导，推销员，在?这条街上?也有很多，他们可以一天三顿都在?餐厅吃饭。
    侍者很快跑了?过来，抱着一张手写单和铅笔，又?将纸质菜单丢在?木桌上?。
    “你们要吃什么？”
    侍者麻木地询问，态度很是不耐烦。
    丽莎见状，从包里掏出几个?便士给他做小费，客套地询问：
    “你们店里最受欢迎的都是什么菜？有没有套餐？给我们一人上?一份吧。”
    侍者收了?钱，稍微有了?那么一点耐心，他以为这一家人是开餐厅的同行，但也假装没看出来。
    他低头在?本子上?写了?一会儿?，扭头去了?出餐口。
    不一会儿?，就一口气端了?一大堆餐盘回到他们的桌子边。
    黛莉与?丽莎按照菜单上?的价格，对照他们面前?的几盘东西算了?算。
    “一个?套餐包含咖啡和主食，肉菜，大约需要一个?先令。”
    丽莎边吃边说道：
    “看来地段还真重?要，在?勒曼街一顿饭至少需要一先令，在?多罗斯街，最热销的套餐都只要几个?便士。”
    玛丽：“这样的话，我们的钻石曲奇，在?多罗斯街算贵，拿到这里来也就不算贵了?。”
    “是不是还能适当的提高价格？”
    纳什先生：“那是当然，对面那家佩普杂货店，我们待会儿?也去逛一逛，看看他们家卖些什么，价格怎么样……”
    黛莉只用了?几口，各尝尝味，就率先将刀叉放下，让侍者把?盘子收走了?。
    “不用，佩普杂货店我很早就去过了?。”
    说罢，她端起咖啡清了?清口，又?掏出了?随身携带的小本，铺开在?桌面上?。
    拿出包里的铅笔，划了?一些数字出来。
    “你这是在?算什么？”丽莎好奇的问。
    黛莉不一会儿?就算完了?，抬起头。
    “这家餐厅的餐桌有一百张，餐位有四?百个?。
    早上?七点，中午十二点，晚上?七点，这三个?时间段的客人大约有两?千人。
    其他时段依次递减，加起来全天的客流量是三千人左右。
    对面的佩普杂货店，我早来打听过，每天的客流是两?千人左右，客单价也是一先令。
    这家餐厅每天的利润完全可以到达三十英镑。
    对面的佩普杂货店，每天的利润也是这个数字。”
    几人听完，内心无比雀跃。
    “那岂不是一个?月就能赚一千镑？这可比我们在多罗斯街的店多赚两?倍还多。”
    黛莉为什么非要这家店，也正是这个?原因。
    在?勒曼街上?，一家普普通通的大型商店或餐厅，只要口味过关，价格实惠，能够存活下来，每个?月就能赚上?一千多镑。
    那要是再用一点营销策略，或通过各种手段让货物的利润高一点，那么一个?月就远远不止能赚一千英镑。
    在?座的各位都能想的到这一点。
    纳什先生激动的拍了?拍桌子。
    “下午我就去找包工头，让他们明天就来测量需要改造的地方，尽快动工。”
    丽莎也道：“那我和玛丽去市场看看材料，找找木匠吧。”
    见他们各自领了?自己的活儿?，黛莉只好表态。
    “那我这两?天就来画图吧，能省一笔设计费则省。”
    纳什先生心满意足地畅想了?一会儿?近在?咫尺的富足生活，又?忽然想到了?什么。
    “这位置虽然赚钱，但也是谁都想咬一口的肥肉。”
    “对面的佩普先生每天那么多的利润，至少要分一半给股东，也不知道这家餐厅背后，要不要分钱给股东。”
    纳什先生的语气深长?起来。
    虽然说是股东，但大家伙儿?心里都清楚的很。
    也就是那些地头蛇，所谓分股，不过是分他们保护费。
    那些大家大族收了?这些保护费，又?用来贿赂官员，做联姻的开销，又?或者给自己家的人做竞选的资金，巩固他们的势力。
    而作为实际经营者，人在?屋檐下不得不低头。
    “我们未来在?隔壁开店，能够一个?月赚一千多镑，难保没人惦记，每个?月分几百镑去。”
    纳什先生面露忧愁，低声嘀咕。
    “小罗宾逊先生，不是什么好相与?的主。”
    “他如今急切的想报复赛梅德家的人，不过是因为那场火灾。
    小罗伯逊先生被赛梅德家族怀疑是派人纵火的，他担了?污名。”
    “若是官司打完，赛梅德家的人也担了?污名，小罗伯逊先生恶气出完，心里平静了?，会不会回过头来找我们？让我们吐一些利润给他？”
    “毕竟，我们家现在?租的店都是他的公司代理的，未来的中央厨房看样子不可避免要选择他代理的地方，只有这样才能得到他许诺的实惠，但也深深绑在?了?他的船上?。”
    “我们跟他谈的条件，其实也是为了?要借他这代理公司的势。”
    “但如果我们找不到别的靠山来制衡他，光借他的势，短时间还好，但他不会心甘情?愿的优待我们一辈子。”
    “如果我们想安安稳稳的做生意，要么找新?的靠山，掏钱贿赂，要么还得分利给小罗宾逊先生。”
    听到这话，一桌几人都顿时冷静了?下来，目光迟疑地看着彼此。
    黛莉欣赏地看着祖父，不得不说老头活了?这么多年，也不是白活的，稍微在?外?面长?长?见识，这处事的意识也涨起来了?。
    她露出微笑：
    “祖父说的完全对，小罗宾逊先生确实不是一个?靠得住的长?期伙伴。”
    “如果想让他心甘情?愿的一直优待我们，分利也是行不通的，他只会越来越贪心。”
    丽莎忽然食不下咽了?起来，她将餐具放下。
    “那放眼?整个?白教堂教区，乃至东区，现在?又?有什么人是我们可以借力的？”
    几人陷入了?沉思，缓慢的用餐。
    黛莉看着他们如此忧愁，心里早知道会有这么一刻。
    发展时期的阵痛也不过如此，任何一家实业公司都会有这个?痛苦。
    在?是小作坊时，要想方设法才能找一个?实力雄厚的渠道依靠才能发展起来。
    但发展壮大起来，就必须要找新?的渠道，否则又?完全成?了?旧渠道的走狗。
    她端起桌上?的咖啡杯，喝了?一口。
    “这未来的事，我们眼?下怎么能够说得准，万一以后还有别的机会呢？
    不如等到小罗宾逊先生想来找我们分利的时候再想办法与?他缓和。”
    “这倒也是，等我们家的生意做起来了?，也多多少少也能积攒一些关系，有自己的势，大不了?就分钱给他。”
    “再怎么样，我们也能捡一半的碎肉吃吧？总不会比现在?赚的少。”
    玛丽说道，她的态度还算乐观。
    纳什先生与?丽莎听着，也不由得放轻松了?起来。
    一顿饭后，纳什先生在?勒曼街乘车，去了?他的老伙计斯巴克。安德家中。
    对方也是爱尔兰人，在?码头区做包工头，专门帮人砸墙的。