第109章 撒尿牛丸爆汁水饺!翻车!一锅出变大杂烩!
陈澄一口锅出了几个菜?
排骨玉米大丰收——
虾仁猪心————
滷鸡翅————
钵钵鸡————
蒜香茄子————
香菇油菜————
六个菜!
之前陈澄“报菜名”的时候,一共报了几个菜?
当时一共就报了六个!
当时说的那些要做的菜里面,还不包含以上的“滷鸡翅”和“香菇油菜”两道菜。
也就是说,加上陈澄现在锅里的“滷鸡翅”and“香菇油菜”,目前陈澄报过的一共有8道菜。
而现在————
光是眼前这一口大铁锅里,陈澄就能出6道菜!
《尝鲜日记》节墓组给陈澄的要求是必须要製作不少於10道菜来招待黄老师、何老师他们,目前看这架势,陈澄估计一次性就能出来一半几以上!
你就说多夸张吧!
“哈哈————”
陈澄家中,厨房门口,短暂的愣神过后,何老师哈哈大笑,直言道:“长这么大,还真从来没见过谁这么招待客人的。”
別人说这话很容易被別人认为成事贬义,但是何老师这样说,肯定是褒义,因此一旁的姜凛跟著接了一句说:“其实作为客人,我觉得这样是没什么问题的,各人家有各人不同的做法,人家亲手做那么多菜就已经够有诚意了,作为客人我觉得我们要尊重人家,只要能做出饭菜来就是好的。”
“雀食————”
林大厨点头说道:“其实这样做只是看起来非常的粗枝大叶,但实际上並不会影响太多口味,而且站在营养角度,这样也並没有影响营养摄入————”
“那如果是营养、健康、口味兼具的情况下,再有问题,那应该就是客人的问题了。”
这话一出————
“哈哈————”
大家一阵鬨笑。
姜凛、谢清清等人的目光下意识的往黄老师和虞馨馨两人身上瞥,显然,在场所有人都知道林大厨內涵的是谁。
而儘管此刻虞馨馨和黄老师的表情很难看,也明確听懂了林大厨的內涵,此刻却是无计可施————
没办法,谁让他们也没想过陈澄今天面对今天“家中做饭招待嘉宾”的难题,竟然能想出“一锅出”这么特么邪门儿的做法!
一锅出也就一锅出了吧,偏偏每道菜大概都不会影响其口味,还都兼顾健康真就让人无法反驳!
可话也说回来了————
“先別高兴的太早————”
黄老师阴沉著张碧莲过了好久,cpu都差点儿转烧了,才好不容易找到个点,说:“他这一锅燉那么多东西,首先调味就是个问题,其次火候控制不好的话,也是容易煮过了的,怎么都不能跟单独处理每一样食材一样好操控。”
这话说的倒是没错————
陈澄这一口大铁锅太大了,里头东西太多了,好傢伙又是排骨又是猪心又是鸡翅又是钵钵鸡又是土豆、玉米、茄子、油菜、香菇等蔬菜的————
排骨、猪心、鸡翅这些肉类以及钵钵鸡的火锅丸子其实还好说,多燉一会儿问题不大,但是那些个蔬菜啥的,其“燜煮时间”可是不一样的。
玉米倒是跟肉类一样燉一辈子也问题不大,越燉越软烂越香甜的,可土豆、
茄子这种,稍微弄不好就煮过了,就容易太烂,成“泥”状。
油菜、香菇更几乎是那种稍微过一下水就能吃的东西——————
就怕是这么多蔬菜、肉类在一起燜燉,肉类是燉熟了,那蔬菜啥的也直接“燉过了”————
这火候啊,可是相当难把握的!
“9494!”小夹子虞馨馨也在旁跟著吐槽。
可也就在这时候————
“呵呵————”
林大厨忽然呵呵笑著说到:“我倒是跟黄老师有不同的见解,我倒是觉得,陈澄小哥这一锅肉菜不光好操控,他也提前做好了准备。”
“?
”
闻言————
眾人纷纷一愣。
额头上全都冒出一连串的黑人问號。
没等眾人发出疑问,林大厨便指著陈澄的方向,那里,陈澄正在往锅里加盐、鸡精等调味料,一抓一大把,然后拎起水壶来往里倒了一大壶————
算是彻底將这一锅食材给“燜”上了。
林大厨便就指著陈澄锅里那已经煮上的一大锅的肉、菜,小声说道:“我不知道大家注意到没有,陈澄小哥放食材的时候的细节————”
“卖关子”现在好像已经成了林大厨的特殊嗜好,眾人闻言纷纷翻白眼,虞馨馨更是讲话不过大脑,张嘴就说:“那能有什么细节?看到哪个就把哪个往里懟唄————”
其实陈澄往大铁锅里扔食材的细节基本上是没什么人关注的,大家的注意力基本上全都集中到了陈澄一次又一次往锅里“超级加料”扔东西这件事本身上面了。
稍微回想一下,大家可能还真都下意识的想,陈澄应该就是隨手看到什么食材就把什么食材库库一顿往里扔了唄,这能有什么细节?
可陈澄真的没有细节吗?
不见得————
林大厨指著陈澄已经开始燜燉的大铁锅说道:“其实我是觉得他是有细节的,大家可以看到,他最先放的是排骨、猪心、
鸡翅这种肉类,然后是钵钵鸡、玉米这种耐煮的食材,这些基本上就可以是最后出锅的了,基本上煮多久都没关係,说白了就让它们搁下边儿煮唄,反正多煮煮没坏处————”
“紧接著他放的是稍微耐煮一些的土豆、茄子,最后才是最不耐煮的香菇、
油菜。”
“这样的话,出菜的时候,他完全可以从上到下,按顺序出菜!”
“也就不存在控制不好食材熟度的可能了。
此话一出————
“6
”
眾人一愣。
然后顺著林大厨口中所说,望向陈澄大铁锅里的所有食材,再回想一下陈澄往大铁锅里扔食材的过程————
【臥槽————】
【別说!】
【你还真別说!】
【好像还真是那么回事儿!】
【他好像还真是有顺序的!】
【你妈!】
【giao!】
【不早说!】
【臥槽,我特么食材都下锅了!】
【难道不是库库一顿放吗?!】
【啊啊啊!】
说来搞笑,林大厨解释陈澄“一锅出”美食的顺序的时候,线上直播间里不少观眾炸了————
这些“观眾”里,如果你仔细去看,或者是点击开某几个人的个人帐號主页去看,你会发现,他们这些人里,绝大部分是那些个跟风陈澄的视频博主,以及一些个想要跟风陈澄起號的素人帐號————
他们这些人有一个共同点!
那就是,全都盯著陈澄这一头小绵羊薅!
要知道!
隨著“邪修老祖”的“邪修美食”成风,现在“跟风”陈澄製作“邪修美食早就成一种潮流了————
最开始跟风他的,还只是在他製作出美食来之后再进行製作跟风恰流量,但隨著跟风的人越来越多,这帮人也开始越来越卷!
捲成现在,所有人都一边观看《尝鲜日记》节目一边直播跟隨陈澄一期製作“邪修美食”了!
而也就是这个“即时跟风”,著实是害惨了这帮人!
要知道,之前陈澄很多期录製节目用的“原料”都特么各种花里胡哨,又是什么棒打鲜橙、雪王圣代,又是什么旺仔刘来、国窖冰红茶的————
这些原料很多即时跟风的博主真的是始料未及,很多都是连夜去外面超市买食材进行跟风的。
这都还特么只是能买到的————
“大米粥”那一期,陈澄用来製作“大米粥”的大米是提前淘好冷冻一夜的,这玩楞儿可特么不是说弄就能弄到,等淘好的大米和水结冰都特么至少得一两个小时的,也导致那一期所有跟风博主都没能恰到流量,都是第二天早上才临时做的。
其实按理来说,今天他们不应该“翻车”————
毕竟,早在听说陈澄要给黄老师、何老师他们做饭,在家招待他们的时候,这帮美食博主、视频博主便已经將陈澄有可能做菜用的食材给买了个便。
有个几百万粉丝关注体量比较大的视频博主別说蔬菜买了个遍,就连猪、
羊、牛都直接买了一整只的,就看陈澄用什么做了,不管陈澄用什么做他们都能隨时拿出食材来。
这都还不算最夸张的,最夸张的是有很多人买了很多便利店里的零食、饮料啥的,就怕陈澄再跟之前一样用个旺仔刘来啦、国窖冰红茶啦之类的————
今晚呢,也的確不出意料。
陈澄用到的食材基本上都是很家常的一些蔬菜、肉类,除了猪心有点儿冷门,有人甚至连“火锅丸子”都备好了。
也因此,今晚跟风陈澄製作美食的过程,本来是很顺利的。
可谁知道————
这特么跟著跟著————
忽然!
林大厨告诉他们,陈澄是有“细节”的!
陈澄不是胡乱瞎往锅里扔食材的!
这可就直接给他们整懵了啊!
要知道!
刚刚!
看陈澄库库往里一顿扔食材的时候,很多人也跟著一起往里扔了————
不是所有人准备的食材都跟陈澄一模一样的!
很多准备了不同食材的人可能扔进去了別的食材,也有人刚刚听黄老师他们光討论陈澄“一锅出”这仨字儿了寻思著反正是一口锅出来,扔就是了,然后不分顺序咔咔一顿扔————
然后现在————
那帮人全特么废了!
全特么傻了!
这里有个“魔鬼细节”需要注意,那就是陈澄在將排骨、猪心、鸡翅进行过油煸炒之后,后面的“超级加料”环节里面就基本上没有再用锅铲进行任何的“翻炒”!
钵钵鸡、玉米、土豆、茄子、香菇、油菜他都是按顺序往上压,甚至就连后续加盐、鸡精调味,加水燜燉的过程中,都没有再进行任何的“翻炒”。
而那帮“跟风”的人很多则为了怕盐、鸡精没办法调味调均匀,在加盐加水之后专门“翻”了一下。
將那一锅的食材,彻底的从“一锅出”,变成了“大杂烩”!
评论区有个兄弟贼搞笑,他狂喊著:
【完了!md!废了!我油菜翻最下面去了,这会儿一开锅,等我一条条翻出来,都特么燉烂了!】
【噗————】
【哈哈哈————】
这兄弟的话著实是给这届网友逗得不轻,只能说————
这“邪修”,真不是隨便谁都能做的啊!
有些人啊,跟在人家车后面吃尾气都特么吃不明白,只能说命里只有三斗米啊!
“咕嘟咕嘟————”
灶火的功率很明显是要比电饭煲强很多,哪怕陈澄那大铁锅里加了满满一大锅的料,也就是个三五分钟吧,锅里就开始发出咕嘟咕嘟的声音,热气不断往上蒸腾,显然是开锅了。
陈澄掀开盖子那会儿,几乎是想都没想,將盖子扔到一边,就拿来一个盘子,然后迅速从筷子篓里抽出一双筷子,放在水龙头下简单冲洗了一下,旋即用其將锅里最上面已经输了的油菜、香菇捞了出来。
陈澄不光动作麻利,三下五除二就將油菜、香菇全都捞了出来,他甚至还兼顾了一部分的“摆盘”————
油菜的屁股朝外,菜叶朝里,围成一圈,然后將香菇摆在中间摆成一个圆形,盘面上非常的漂亮好看。
提前用蒜、葱、小米辣、香油、醋、味达美调好的料汁往上这么一搅,都不用拌,直接就能吃!
“出锅出锅,香菇油菜!”
陈澄直接將手里的这一盘香菇油菜递给了一旁的陈妈,还对著何老师他们说呢:“可以上桌了,菜马上就来,很快!”
如果说之前陈澄说“很快”黄老师他们还会嗤之以鼻,那么现在陈澄口中的“很快”,他们是真的毫不怀疑啊!
“咯吱~”
那会儿,黄老师后槽牙都特么恨不能要咬碎了!
现在,他是真的一点儿都挑不出陈澄的毛病了!
真要是陈澄按照现在这样做,可能还真就短时间內能出来很多道菜,其做菜方法很有节目效果,还很值得效仿!
最后一期节目如果制裁不了他,那么后面,可就真的海阔凭鱼跃,天高任鸟飞了啊!
也就在黄老师咬牙切齿的那会儿————
一旁,虞馨馨忽然提了一嘴:“黄老师,別著急,他后面还有可还要包饺子呢————”
就算是陈澄一口锅出了六道菜,他可还有4道没做呢!
其中,可是还有“水饺”那种超高难度超麻烦的美食的!
此时的虞馨馨,又怎么想过,陈澄接下来,竟然用自己买来的“火锅丸子”里的“撒尿牛丸”,给他们包了一顿“爆汁水饺”!
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