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第143章 么堂群英
    “好了好了,伤怀不必,悲愤且收。天塌下来,自有长子顶梁;水漫过来,自有壮汉扛沙。”
    “眼下要紧的,是让杨旗主先认认人——主要是认认他麾下这十三株青竹枝,如何破土、如何拔节,如何在杨旗主的带领下,迎风而立,终成一片撑天翠幕。”
    她侧身让开,笑意温润:“我先来。欒小四,周飞表姐,么满堂副堂主,五洲酒楼东家,江湖上唤一声『欒四娘』——不是因为我年长,而是因为我脾气硬,算帐算得清、酒量足,更因我这双眼睛,看得见饿殍,也看得见星光。”
    杨树林、朱鸭见、杨万里、李五乃至始终端坐於幽微角落,眸光澄澈如水的金鹅仙,齐齐抱拳,声震梁宇、气贯长虹:“幸会!”
    欒四娘莞尔,转身一引。
    廊柱阴影里,忽地晃出一人——圆脸、阔肩、肚腩微隆,头顶一顶洗得发白的靛青厨师帽,帽檐下,两道浓眉如墨染,嘴角天生上翘,仿佛刚尝了蜜糖。
    他双手叉腰,围裙上油渍斑斑,却偏系得一丝不苟,腰间还別著一把寒光凛凛的剔骨刀。
    “洒家王波!”王大厨声如洪钟,震得樑上浮尘簌簌,“么满堂三当家,厨中镇山虎,灶下伏地龙!诸位莫看洒家胖,洒家这身膘,全是熬汤熬出来的真功夫。三十六味香料、七十二道火候,文火煨足九个时辰,方得一锅『琥珀肘』!”
    王大厨话锋陡转,手指直戳杨万里与李五鼻尖:“可去年端午,你俩点的肘子火锅,店小二端错了!把洒家压箱底的『陈年腊肉火锅』端了出去!”
    “你俩倒好,肥肉啃得油光满面不说,回头还去周飞掌柜面前告状,说洒家用陈腊冒充鲜肘,欺客讹钱!”
    杨万里张口欲辨,李五已涨红了脸。
    王大厨气愤的一跺脚,震得青砖嗡嗡作响:“更气人的是,周飞掌柜免了你俩的帐,却从洒家的月俸里,扣了整整三两银子!三两啊!”
    “这三两,够买三十斤上等五花肉、够熬四锅高汤、够洒家老家三个娃的整个月口粮了!不行不行,你俩必须要还洒家三两银子。”
    “啊?”杨万里与李五齐齐傻眼,麵皮涨成猪肝色。
    周飞终於绷不住了,噗嗤笑出声,很快又板起脸:“王大厨,这事情都过去一年半了,您瞧瞧您这记性,比咱酒楼后院那坛埋了十八年的花雕还要陈!”
    “陈?”王大厨脖子一梗。“洒家醃的腊肉,可是用舟山海盐、川西花椒、滇南八角,再裹上自家酿的醪糟,吊在通风老杉木柜里,整整熏了三百六十日!”
    “那是洒家的私產!是洒家的命根子!你扣洒家的工钱,就是挖洒家的心头肉!”
    “那你开小灶又是啷个说呢?”周飞反唇相讥。“厨房重地,烟火燎原,您老先生倒好,灶台边支起小炉子,偷偷煨你的『秘制酱肘』。”
    “导致油星溅到火药箱上,烧了半筐引信,害得上月袍哥会江口堂押船,差点误了汛期!”
    “那叫『火候实验』!”王大厨振振有词。“没有千次试炼,哪来一味绝响?”
    两人你来我往,唾沫横飞,一个掰著手指算帐,一个净拿锅铲说事,活脱脱一对市井冤家。
    眾人先是愕然,继而哄堂大笑,连朱鸭见那双阅尽了沧桑的眼里,也漾开了一丝暖意涟漪。
    眾人笑声未歇,欒四娘轻轻一扬手,银鞭无声缠上廊柱铜环,叮咚一响,如冰裂春水——喧闹戛然而止。
    她目光温煦,望向那十三道挺拔如青竹的少年身影:“来,孩子们,上前逐个见礼。让杨旗主看看,咱们镇海旗的脊樑,將来是怎么一寸寸长起来的。”
    十三少年鱼贯而出,步履沉稳,眼神清亮,毫无少年人的怯懦浮躁,唯有山岳初成般的篤定与锋芒。
    首位是罗超,苏州匠家遗孤,袖口磨得发亮,指腹布满薄茧,腰间悬著一枚黄铜罗盘与半卷《墨经》残页:“罗超,专研机关枢要。墨家『备城门』之术,可守百人之城;我愿將其化入堤坝闸门,让洪水撞门而退,而非破门而入。”
    第二位诸葛舟,身形清瘦,眉宇间透著三分书卷气,七分机敏:“诸葛舟,祖上隨丞相南渡。家传《木牛流马图谱》失散百年,我依残卷推演,復原其三——非为运粮,乃为运沙!改良车轮,加装滑轨,单人可推千斤沙包,半日奔袭三十里,不喘不滯。”
    第三位唐小满,绍兴口音,软糯却字字如珠:“唐小满,通吴越古音,晓医人星象。我能听潮声辨水势,观云色知雨量,更识百草毒性——若黑龙会敢投毒於井,我三日內必寻出毒源,七日可配解方。”
    第四位周寸心,少女模样,指尖银针闪烁寒光,唇边却哼著一支苍凉渔歌:“周寸心,银针度厄,歌谣记史。针可封穴止血,亦可刺穴激怒;歌可安神抚伤,亦可乱敌心神。我唱的不是曲儿,是活的歷史,是未写进县誌的百姓哭声。”
    第五位陈砚青,纱布包裹著受伤的左眼,赤足未著袜,裤脚高挽至膝,小腿线条如劲竹,皮肤泛著江水浸润的微褐:“陈砚青,舟山渔村浪里白条。潮汐涨落,我心中自有刻度;暗流漩涡,我脚下自有分寸。夜渡干斛,踏浪无声——若需潜入敌营水道,我愿做第一枚楔入黑暗的钉子。”
    第六位,阿木尔,蒙古少年,草原猎手之后。
    第七位,谢照临,打铁世家。
    第八位,陆枕霜,绘图高手。
    第九位,乌兰达,藏族豪爽少年。
    第十位,江雪崖,火器匠学徒。
    第十一位,崔浩然,前朝钦天监幼童吏遗孤。
    第十二位,慕容春,燕赵之地少年。
    最后一位,王十三,年龄最小,十一岁,眉眼稚嫩却腰杆笔直如新竹,腰间悬著一把不足两尺的短刀,刀鞘古朴。
    他洪亮的声音骤然响起:“王十三,父母双亡,被欒四娘捡於南门码头废墟。”