两桌人加起来吃了差不多两个小时,这才晃晃悠悠的走到了门外。
夏从竹这边收拾的差不多,唐耀国也带著一脸的疲惫从门外走了进来。
“老板娘,你看看东西齐不齐?”
夏从竹看著搬运进来的箱子,也开始挨个翻看了起来。
“这个牛肉不行,必须要和牛,这个等级不够。”
“剩下的应该都没什么问题。”
听到这话的唐耀国也捏了捏眉心。
“牛肉我去找,应该还能找到。”
董和平统计了一下之后直接一口应了下来。
唐耀国靠在椅子上,整个人都快瘫了下来。
“金枪鱼呢?”
“赵铁那边还在送,船大概十二点靠岸,一点之前送过来。”
“行,那我这边晚点睡,你们抓点紧。”
“谢了!”
唐耀国喝了口水,隨后就和董和平一起朝著门外走去。
夏从竹將食材挨个搬到了厨房,隨后就开始做起了预处理。
趁著这个时间,夏从竹也开始研究起了明天的清酒。
小日子的清酒这东西其实来源倒不是很复杂。
小岛的粮食產量有限,酿酒用的数量相对比较少。
想要满足大多数人的食用,就需要进行一定程度的稀释,才能满足这么多供应。
很多喝习惯烈酒的人,喝到清酒的第一反应都是这玩意像是马尿一样,一点味都没有。
在国宴的时候,夏从竹没少研究清酒,很清楚怎么能在短时间內做出来合適的。
挑挑选选,夏从竹很快就从吴寻带过来的酒里面找到了一瓶公文包。
公文包这种酒是粮食酿造,很適合用来做清酒的原材料。
处理清酒,最好的办法就是勾兑。
进行一定程度上的勾兑,能很好的模仿出来清酒的味道。
而且由於酿造清酒的粮食大多都是大米,这也就导致了大多数人是喝不出来勾兑的这种味道。
只有专业的品酒大师才能感受出来这种味道的差別。
这种勾兑要一晚上进行融合,这也是夏从竹为何先处理这个的原因。
其余的食材都算是简单,像是菌菇,牛肉这些东西预处理一下,撒上一些调料醃製一晚上也就差不多了。
隨著时间来到了夜里十二半,唐耀国终於是带著一身疲惫將剩下的食材送到了餐厅。
夏从竹的目光看著被抗进来的金枪鱼,眼睛也亮了起来。
这条金枪鱼虽然不算是很大,但肉质肥嫩,而且显然是经过专业的人进行了放血处理。
夏从竹飞快从厨房取出来了冰块,找了个大盆將鱼放了进去。
將所有的冰块丟了进去,隨后放在了温度比较低的地方。
金枪鱼不能用冷冻保存,会丧失掉大部分的鲜味。
唯一的办法就是在鱼肉的外面撒上大量的冰块,確保处於一个零度锁鲜的温度。
收拾好了金枪鱼之后,夏从竹的目光这才放在了牛肉上。
检查了一下,確实达到了a5级別这才点了点头。
“差不多了,明天下午一点对吧?”
“对!”
“早点休息。”
送走了唐耀国和董和平,夏从竹也將最后的和牛进行了简单的入味隨后就躺在了床上。
时间幽幽划过,转眼就来到了第二天的下午。
隨著时间逐渐接近一点,夏从竹將两个桌子並在了一起,铺上了一层桌布。
桌布上是唐耀国一大早就让人送过来的插花,精致的花瓶搭配上黄白顏色的花朵看起来很是舒心。
看著从门外走进来的身影,夏从竹也难得將自己的厨师服穿在了身上。
“老板娘!”
“来了!”
夏从竹率先从厨房將开胃小菜醋酸菊花端到了桌子上。
小日子在重要宴会上都採用的分食制,夏从竹自然也將菊花均匀的分成了四等份。
看著这道前菜,两个小日子的眼睛里明显带上了不少的期待。
接连的日语响起,让董和平的脸上也堆满了笑容。
“我要开动了!”
伴隨著接连四道声音响起,醋酸菊花很快就进入到了几人的胃里。
夏从竹收走了盘子之后,再度端上了来了碗物。
松茸清汤这东西对於开胃之后用於暖胃就很是合適。
每个人只有一小碗,几乎几口就能喝完。
唐耀国和董和平显然是专门突击过这部分的礼仪,並没有开口说话而是安心的享用美食。
收走了汤品,接下来就是向付也就是夏从竹专门需求的金枪鱼。
一整条金枪鱼被放在了空著的桌子上,下面铺满了一层的冰块。
看到这东西,两个小日子直接站起了身子,眼睛里充满了惊喜。
夏从竹的刀在手中耍了个刀花,隨后就看到刀身刺入鱼腹,开始切割了起来。
金枪鱼身上最肥美的位置就是大腹这一块肉,不管是脂肪含量还是味道都称得上最好。
一整块大腹被夏从竹切了下来,隨后夏从竹深吸了一口气,从一旁拿起了一把冰冻过菜刀。
这玩意可是她昨天专门做出来的东西,也是切金枪鱼最好用的一样工具。
大腹这块肉,脂肪太过浓郁,无论什么刀具都会对於脂肪造成破坏。
唯独冷冻过的冰刀不会,零下的温度会让脂肪收缩,更完美的融入在了肉里面。
很快一整盘的大腹就被夏从竹端上了桌子,给每个人分发了料汁之后,就站在了一旁。
到了这时候,董和平也终於开口。
“今日请两位来是想谈谈在连城建立汽车生產线的事情。”
“我们的工人在寻求工作,价格肯定会很低廉。”
“希望我们双方能达成良好的合作。”
这种优待让两个小日子一时间也不好拒绝,但仔细想想这確实是一个不错的方案。
这个时期华夏的人力成本,土地成本都极其低廉。
甚至商业税也不是很高,若是能建立生產线,是有很大可能实现大量利润的。
看著双方已经聊了起来,夏从竹也將昨晚勾兑好的清酒倒在了两个瓷壶中。
取出来了四个瓷器杯子,放在托盘一同端到了桌子上。
伴隨著一股不是很浓郁的酒香瀰漫出来,两个小日子的目光顿时凝望在了这两壶清酒的上面。