“好香呀！”
    李小竹兄妹俩，还有过来找李小竹玩的张苗苗，守在厨房门口，闻著飘出来的香味直咽口水。
    “是挺香的。”
    李二嫂下面半句话没说，那就是没办法卖，刚她去看了，烤麵筋比较费油和调料。
    “就是咱家要是开饭馆，烤麵筋不適合。”
    李大嫂直接把话说了出来，坐在她对面出牌的李母点点头。
    “自家偶尔吃一次还行，你们就踏踏实实的把凉皮和肉夹饃做好就行，对了，我记的老三说他还会做什么面来著？”
    “板面。”
    接话的是周玉琴。
    “他说板面好吃，油水还足，大家只要吃过一次就会喜欢上，做起来也方便，熬上一大锅料可以用很长时间，客人来了只要下麵条就行。”
    李大嫂和李二嫂对视一眼，最后李二嫂开口道：“玉琴，你跟东子说说，板面要用什么我和大嫂来准备，咱们今天的晚饭就吃一回这个板面行不行？”
    周玉琴知道俩嫂子著急想学手艺，笑著应下，“没问题，等会儿我就去跟他说。”
    “要跟我说什么？”
    李向东端著个盘子出来，仨孩子紧紧跟在后面。
    “大家都想尝尝你说的那个板面。”
    “行啊。”
    李向东没意见，他在家閒著没事，大家想吃他就做唄。
    板面挺好做，利润也很大。
    有句话说的好，宰人的包子，杀人的面，干什么不如干板面。
    后世街面上卖板面的摊位，一碗十五块钱的板面，成本能到两块钱都是店家实诚。
    但凡熬製油料时用些以次充好的东西，一碗麵的成本都到不了一块钱。
    “爹，快给我呀。”
    李小竹伸著手想吃，主要是烤麵筋太香了！
    “坐下我再给你。”
    话音还没落下，李向东就看到三个孩子乖乖坐好。
    “吃吧，小心点烫。”
    递给三个孩子一人一串，李向东拿一串自己吃，盘子直接放石桌上。
    “先別玩了，都尝尝。”
    李母婆媳四人放下牌，上手拿著吃，李老太没动。
    “东子，这我能嚼的动？”
    “能，您先吃一口，真嚼不动剩下的给我。”
    李向东拿一串塞李老太的手里，转身坐到三个孩子身边。
    李晓海和张苗苗两人虽说吃的香，但吃相好歹还文雅一些，乾饭人李小竹直接吃的半张脸上都是。
    “慢点，没人跟你抢，你老子我细嚼慢咽的好习惯，你是一点没遗传。”
    李小竹没吭声，身子一转，背对著李向东继续。
    小孩子两串，大人一串，李向东也没多烤，剩下的中午还要拌凉皮。
    就是这个面水静置的时间需要很久，好在家里的妇女同志多，三个灶同时开火，一张张凉皮出锅。
    先给孩子们吃，李二嫂把切好的凉皮放进盆里，再放些麵筋和黄瓜丝，然后按照纸上写的做法，一样一样的往盆里加调料。
    “晓江，晓梅，过来端碗。”
    “来了，来了。”
    李晓江七兄妹全都在院里等著呢，也就是有俩姐姐在，否则李小竹能去厨房门口守著。
    “姐姐，我要去端饭。”
    抬手按下李小竹，李晓兰开口道：“你不用去，你就坐在小板凳上等著，我给你端过来。”
    “谢谢姐姐，我要吃大碗。”
    “知道了。”
    李晓兰小跑著去厨房，先端著一碗出来，等李小竹吃上，她才去端自己那份。
    “好不好吃？”
    李二嫂端著一小碗辣椒油放石桌上，目光在枣树底下的七个孩子身上扫过。
    “好吃！”
    七个孩子六个说好吃，李晓江兄妹五个是好糊弄，李小竹则是只要好吃就是好。
    唯独李晓海已经让李向东给养的嘴有些刁，他有不同意见。
    “二大娘，芝麻酱太稀了，再浓一点能更好吃。”
    “好我记住了。”
    李二嫂第一次做难免有把握不准的时候，“还有別的没？”
    “醋有点少。”
    “我下次少兑点水。”
    “嗯，没別的了。”
    李晓海专心吃饭，李二嫂带著收到的反馈回厨房继续忙活。
    “我觉得挺好吃的呀。”
    李晓涛默默嘀咕一句，看眼比较难养活的李晓海，舀一勺辣椒油到碗里，搅和均匀后夹一筷子凉皮，咬一口馒头。
    正是长个头的时候，单吃凉皮吃不饱，不止他，李晓江手里也拿著个馒头。
    正房屋里。
    大人们的凉皮也已上桌，李大嫂没急著吃，“东子，快给提提意见。”
    李向东挑起碗里的凉皮，“稍微有点黏糊，也没有我在西安吃的劲道。”
    桌前坐著都是常年在家做饭的家庭妇女，一听李向东这样说，她们心里大概就圈定出一个范围，知道问题应该出在哪。
    “麵浆是不是水留的多了？”
    “也有可能是煮凉皮的时候火候不足。”
    “明天再试试。”
    李大嫂和李二嫂两人已经把凉皮当成了家里的未来財路，找到问题可能出在哪后要不是说好了晚饭让李向东做板面，她俩都打算下午再做一次。
    “別只想著味道，吃完饭算算一斤面能出多少碗凉皮。”
    李老头给出一个中肯建议，做买卖肯定要先把成本核算出来才好定价。
    李二嫂点头应下，“知道了爷爷，厨房还有麵浆呢，等吃完我和大嫂全给煮出来再算。”
    李父见没人说话，“那什么，我也说一句？”
    见眾人齐齐朝自己看来，李父笑呵呵道：“我也不知道对不对啊，你们说白面都能做凉皮，玉米面行不行？还有高粱面，换成这些成本更低。”
    眾人闻言目光转移，落在李向东身上。
    “玉米面和高粱面好像不行吧？我也不知道，不过我爹不说，我都没想起来，可以用小米，这个我能確定，我下趟去西安再打听打听。”
    “爹，我吃完了。”
    李小竹抱著个空碗进屋。
    “还吃不吃？大娘再给你拌一碗？”
    “大嫂，不用，她吃不少了，半晌午那会儿还吃了两串烤麵筋呢。”
    周玉琴拦下起身的李大嫂，看向李小竹问道：“你跟我说实话，是不是吃饱了？”
    “没有。”
    李小竹摇摇头，手指锁骨处。
    “还差一口我就吃饱了。”
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