先跑了一趟小笼包店,赵崢一看好傢伙,刘老板这场面够大的!
只见原本还能堂食的小店里,八张条桌全都被拼在了一起,一群七大姨八大姑围了一圈在那包包子,而刘老板则在里面卖力的揉面、和馅。
赵崢把沾了一身麵粉的刘老板给叫了出来,还没说话呢刘老板就兴奋道:“赵老板之前说的算数不,我这边包多少你那边要多少?”
赵崢一看他眼珠子都是红的,这是熬夜赶工了一晚上啊?
“算数!算数!”
赵崢好奇道:“你这招兵买马的,从昨天到今天这是包了多少啊?”
“没细数,这一袋是两百个小包子!”
“从昨天到今天一共包了有二十几袋,估摸著能有五百多笼吧?”
刘老板掀开后厨的冰柜,拎出一大袋包好冻硬的小包子给赵崢看:“要不是我这冰柜少,冻的太慢,估计还能多不少。”
“行!有今天这一批之后,以后你暂时每天只需要给我准备500笼的量就行,我估摸著你目前大概也就这个產量了。”
“不过隨时要准备扩產,我又帮你找了几个单位把包子给宣传出去了,到时候人家单位应该也会找你订包子的!”
赵崢估算了一下后,跟老板订了个收货的量,顺手给他画了个大饼后,还敲打他:“不过你得保质保量,不能以次充好,这次不少都是机关单位的,要是人家吃出了问题找到我头上,別怪我把你给卖出去!”
出门在外,身份都是自己给的,赵崢现在编瞎话的本事那是张口就来,也甭管对方信不信先扯了张机关单位的虎皮给自己披上,至於说这机关是什么机关,单位是什么单位,那就不方便告之了。
“放心!放心!”
“给孩子吃的东西,哪敢以次充好!”
“我好不容攒了三十多年的老招牌了,不至於为了点钱把自己牌子砸了。”
“不过赵老板你到底是干啥工作的,这么大能量?我本来以为你练健身的又能给学校食堂推荐我家的包子,还以为你是哪个学校的体育老师呢?”
听到赵崢又给他推销了几个单位,小笼包店的刘老板差点没感动了:“结果你现在还能向其它单位推荐我的包子,那你肯定是教育系统的干事吧?”
“別瞎猜!”
“我干啥工作的,跟你卖包子有关係么?”
“反正你做好包子就是了,到时候爭取让全市的小学、初中、高中、幼儿园的食堂,都吃上你家的包子!”
赵崢哭笑不得,顺著老板的猜测忽悠了一下:“不过从今天起,你这包子就得帮我送货了,我没工夫每天往你这跑,而且你这蒸包子的机器也得卖给我几台,没有合適的蒸锅那小蒸笼不好蒸。”
“可以,可以!”
“你要急著用,就把我店里这两台先拆走。”
“这玩意其实就是个上面蒙铁皮,下面烧开水的炉子,结构简单的很。”
听到赵崢给他画的大饼,差点给刘老板整亢奋了:“到时候我自己再去订几台就是了。”
赵崢诧异道:“你自己店里的生意不做啦?”
“做啊,可我接了你这么大个单子,我也要忙得过来才行啊。”
“每天五百笼的话,我不得升级一下店面扩大经营啊?揉面机我得买一台吧?”
刘老板吐槽道:“光靠我自己人力揉不得累死?我这才揉了一天,感觉两个膀子都肿了!”
“嚯,投入不小啊?”
赵崢跟他开玩笑道:“你不怕我哪天突然又不要你的包子了,那你添置这么多东西不亏了?”
“怎么会亏呢?”
“揉面机我早就想买了,就是一直没捨得。”
“而且以我店里每天包子的销售量,也不值当专门买个揉面机,靠人力就够了。”
刘老板解释道:“你要是不要了,我就当是钱省点力气唄!老子卖了一辈子包子了,还不能钱享受享受了?”
赵崢乐了,这刘老板的享受够朴素的,买个揉面机奖励自己,然后卖更多的包子。
“这样!”
“一会咱们签个简单的供货协议!”
“也不算太正式的什么合同,主要是留个凭证安你的心。”
考虑了一下,觉得这刘老板的確是个实诚人的赵崢道:“另外,你这能做小包子,能不能做大包子、还有馒头、卷那些的?”
“必须能啊,包大点还省事呢,馒头卷就更省事了!”
“其实我家以前也卖这些的,只不过咱们菜市场这条街卖面点的太多了,卖各种包子、馒头的就有七八家!”
“竞爭太厉害,我才觉得不如乾脆只做一种,做精做好做出特色来才开始只卖小笼包的,至於说协议不协议的我倒是不担心。”
刘老板乐了:“毕竟我这成本不大,你就算突然不要了,我包好的这些包子也能留著自己慢慢卖。”
“那你这样,除了每天五百笼小笼包之外。”
“你每天还给我准备五百个大包子、五百个馒头、五百个卷。”
赵崢直接在老板这下了个大单:“包子的口味你多研发几种,还有水饺、蒸饺、餛飩那些的!我到时候直接打电话给你订货!”
“嚯!?”
“那我还真得扩大经营,採购设备和僱人了。”
刘老板想了想道:“至於包子的口味什么的那都是现成的,我明天做一批你说的这些出来,你过来尝尝看喜不喜欢味道就行。”
“行,聊完公的,咱们再来聊点私的。”
赵崢笑了笑道:“我给你介绍这么大个生意,你看价格上是不是能给我点优惠?”
“我还奇怪你怎么不问我来著,回扣嘛,我懂!我懂!”
“我跟你说个实话,因为你买的这些包子,不需要在我店里蒸,量走的又大。”
“撇开店面房租、人工水电那些的,我这一笼包子光麵粉和肉啊这些的,在不降低口味和质量的前提下,成本能压到七八毛一笼。”
刘老板也乐了,想了想后认真道:“我可以给你一个包子一毛钱的价,也就是一块钱十个冻包子,但是你要採购收据的话,我可以给你写两块!”