第155章 金銮殿上土豆宴
    “拿金瓜来！”
    李渊对千牛侍卫道，便有的一名千牛，把金瓜锤双手递给皇帝。
    看到这支外面镀金的锤子，李逸觉得这玩意好小，估计也就两三斤重，还没个拳头大。
    跟演义里动辄几百斤的大锤不相符啊，就算是以前看电视金瓜武士们手里的仪仗锤，那也是又长又大。
    李渊接过金瓜锤，对着一盆土豆轻轻一敲，瓦盆破裂。
    金瓜击顶，他想到了隋朝名将史万岁，传说里就是被隋文帝下令，从殿上拉出去，金瓜击顶而死。
    李渊抛开锤子，把破裂的瓦盆碎片一片一片拿开，然后把土扒开。
    一个个土豆有小根连在一起，
    李渊露出了满意的表情，
    殿中监卢宽帮着把土豆一个个扒拉出来，
    “三十，三十一······三十六，陛下，一共三十六个。”卢宽兴奋的道。
    而李世民已经让人取来了秤，
    “十，十一斤三两，”宫苑总监樊方激动的胡子颤抖，声音都跟着颤抖了。
    李渊接过秤，自己秤，“十一斤四两了，你少秤了一两。”
    他又秤了最大一个，足有一斤。
    三十六个土豆摆在一起，一小堆。
    “真没想到，这个瓦盆里能结这么多。”
    兴奋的李渊下令把其它的也都刨出来，李逸带来的那七盆没刨的，很快在君臣们的兴奋下全刨出来了。
    大殿光亮名贵的土地板上，一堆的土，
    还有八小堆土豆。
    太府卿刘义节一一称量，然后记数。
    最大的一窝有三十六个，十一斤四两，最小的一窝也有二十个，八斤，普遍都有二十多个，八九斤左右。
    “总共是七十二斤，”这个曾经的晋阳乡长，如今的葛国公、太府卿激动的对皇帝禀报。
    李渊望向李逸，
    “此物真可当做主食？”
    “回陛下，此物可粮可菜，因为富含淀粉，土豆食用既容易饱腹，也有营养，而且做为主食，还不会引起肠胃不适，”
    “怎么吃？”
    “可以直接蒸或煮熟便可食用，也可蒸熟后碾成泥，加点盐等调料······只有发芽的土豆别吃，会有点毒。”
    李世民对父亲道：“陛下，此物乃上天降下的祥瑞啊，亩产能几千斤，就算制成淀粉，都能有千八百斤，远超麦稻！”
    如今长安粮价斗米匹绢，多少人吃不饱，长安城郊那么多饥民，更别说关外。
    而当年开皇盛世之时，斗米也得二三十钱，也仍有许多吃不饱饭的人。
    如果亩产能够有这么高，那这还真是天降祥瑞。
    不过李渊也有点怀疑，真有这么好？
    李逸提出要给皇帝做一顿土豆宴。
    虽然李世民觉得这些土豆应当留做种，可李渊还是觉得该试吃检验一下。
    于是乎，
    皇帝招手，
    让尚食局搬个炉子来，并取来油盐酱醋等，让李逸就在殿上制作。
    李逸也不怯场，
    皇帝御批了一堆二十来个土豆做为食材，李逸要来襻膊，往脖子上一挂，两头有两个圈，套在手上，自然就把大袖撸了起来。
    洗切蒸煮煎炒炸炖······
    高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法，
    但多样的烹饪方式也能充分展现出土豆的不凡，
    忙碌许久，
    李逸准备出了一桌美食。
    李渊等一众君臣全程围观，亲眼目睹，
    “先不说这些土豆味道如何，起码李逸这烹饪本事就极强，煎炒烹炸炖煮炒烤是样样精通啊。”李渊笑道。“快给朕介绍下这些美食。”
    “第一道，蒸土豆，这是最简单也最实用的烹饪方法，把土豆洗净直接上锅蒸，蒸熟后蘸点盐便可以吃了。”
    精致的瓷器白净无比，出自河北邢窑，
    白瓷器盘中摆着四个土豆，直接蒸熟的。
    “就这样吃？”
    “嗯，也可以蘸料吃，”
    李逸准备了几个蘸料，一种是金贵的吃法，蘸白，另一种是寻常吃法，蘸细盐。
    还有一种是精致版，孜然粉、椒面、芝麻、蒜末、酱油、陈醋、白、葱、盐少许，最后泼上一些烧热的胡麻香油，
    虽然没了灵魂的干辣椒面，但这个蘸料也绝对美味。
    三碟不同蘸料摆在李渊面前，
    皇帝拿起银箸，夹起一个小土豆先直接咬了一口，
    入口软糯，有点甜，皇帝细品，
    接着又蘸盐，便带上了咸味。
    蘸，更甜了。
    “口感不错，软糯清甜，你们也尝尝，”
    总共四个不大的土豆，皇帝吃了一个，剩下三个，李逸帮着分成七八块，裴寂等人，便一人一块。
    蘸着料三五口吃完，都说不错。“跟薯蓣口感有点像。”
    薯蓣就是山药，有人说它色像玉、香似、甜如蜜、味胜羊羹。
    虽然山药自古就开始食用，却并没成为主食，最主要就是山药需要肥沃、疏松，排水良好的沙质土壤，产量也不高，而且也不能多吃，容易胀气等。
    “第二道菜，土豆泥。”
    这道菜也简单，蒸熟的土豆捣烂成泥，李逸又调入了酥油、牛奶、胡椒粉和盐，上面撒点绿油油的小葱。
    李渊拿勺子挖了一勺送入嘴中，
    柔软的质地在嘴里化开，酥油和牛奶的香气四溢，黑胡椒粉更是点睛之笔。
    细腻柔嫩、入口即化，
    李渊吃的连连点头，连吃了好几勺，才想到老基友裴寂他们，“诸卿赶紧尝尝，这道土豆泥绝妙。”
    接下来，是土豆炖牛肉、孜然土豆片、香煎小土豆、土豆饼夹肉、烤土豆、酸辣土豆丝、凉拌土豆丝、土豆烧鸡、排骨焖土豆······
    李逸一共做了十三样。
    从简单的蒸土豆到炸土豆烤土豆，再到炖牛肉、烧鸡、焖排骨，
    李渊吃土豆吃到饱了，
    其它十来个大臣，也都算是沾光享了口福，
    二十来个土豆，八斤多，
    这是全方面展示了土豆的可粮可菜，
    李渊摸着肚皮，“此物还能做成淀粉，甚至加工成粉条？”
    “是的，做成干粉条后，就能跟米面一样长久储存了。”
    李渊对尚食局的奉御、直长、主食、主膳等道：“刚才浅水伯做这些菜，你们可都学会了？”
    堂堂正五品的尚食奉御，其实刚才一直胆战心惊，他们尚食局隶属殿中省，就是专门负责御膳的，
    除了负责御膳食谱制订，还要保障遵守春肝、夏心，秋肺、冬肾的食禁，甚至还有一个特别的职责，就是为皇帝试菜。
    确保御膳无毒。
    可刚才，皇帝却打破了这个规矩，不用他们试菜，直接头一个先吃。
    他倒不怕李逸有胆子给皇帝下毒，是担心皇帝对这个新菜万一不适应，出现不适反应，那他们可要掉脑袋的。
    平时御膳的制作是非常严格的，必须严格按照御用食谱制作，一步都不能差，要是乱来，直接就是掉脑袋。
    看到皇帝吃了那么多，也没有不适，他们这颗心才算落肚。
    “刚才浅水伯一边制作一边还详细介绍了做法，臣等都记下了。”
    “嗯，”李渊满意点头，
    “此物乃祥瑞也，土豆这个名字有点俗了，”
    裴寂立马道：“请陛下赐名！”
    “此物与薯蓣相似，外表金黄，那就叫金薯，”
    魏国公裴寂立马说这名字好，比土豆好万倍。
    李逸也觉得金薯比马铃薯好听，想当初杨广也给茄子赐名昆仑紫瓜。
    高兴的李渊看着剩下的七堆土豆，“赐李逸黄金七十二铤，”
    “授朝散大夫，”
    李渊招手，让李逸坐在他旁边，拍着他背道：“此子确实如二郎所说是一个福星，”
    皇帝把李逸之前检校宫苑副监的检校二字去除，成为正式的宫苑副监。
    “这些金薯，留下一堆，种于宫苑之中，就李逸你来负责种植管理，”
    皇帝留的那堆，自然得是最大那堆，三十二个，一个变能切成三四块种，一块能种出一二十个，这堆土豆管理的好，到时能收获上千斤。
    “陛下，现已冬季，无法再种植，须得明年开春后再种。”李逸道。
    这时宫苑总监樊方在旁道：“其实冬天也能种，汉时便有太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生。前朝也以此法，冬季种菜养。”
    这其实就是温室种植，虽没有塑料大棚，但直接在屋里生炉子加温。
    李世民出声反对，“陛下，此法有违天时，有伤于人，不宜以奉供养。”
    裴寂马上反对，“二大王所言错矣，若是以温室养种菜，确实有违天时，耗费奢侈，但这可是祥瑞，是金薯，
    现在是为尽快育种，而不是为满足口腹之欲，这岂能一样？”
    “现在温室种，待春天便能收获，到时就又多出几十倍的种，能种更多，也能早日推广普及，这要解救多少饥民？
    我大唐现在也一直缺少粮食，粮价高涨，百姓困苦，甚至军中也乏服······”
    裴寂把李世民怼的哑口无言，李逸也看出来了，这个魏国公、左仆射知政事裴寂，跟李世民关系不太好。
    李渊笑笑，“二郎啊，金薯祥瑞，不宜跟一般草、蔬菜相比，隋炀帝温室种菜养，是为个人享受，而朕为是天下苍生。”
    “是儿臣一时没想明白，”李世民也是立马认错。
    李渊笑着把第二多的那堆土豆指给李世民，“这两堆三十一颗金薯的，便分别赐给太子和秦王，”
    李世民提出请求，想也让李逸在温室帮忙种植，这样明年春他就能获得更多薯种。
    接下来是赐给了裴寂一堆，也给李逸一堆。
    再往下，萧瑀、陈叔达等宰相大臣，就没有一堆赏赐了，
    或是赐四个，或是赐两个，还有赐一个的。
    总共八盆，一百多个，皇帝一顿试吃，消耗了一盆三十多个。
    然后皇帝、太子、李世民、裴寂、李逸一人又占了一盆，
    就剩下两盆，五十来个，
    王公、宰相们都还不够分，只能是优先分给十七个太原元谋功臣，然后是宰相，再亲王、郡王。
    (本章完)